煮什么粥有營養又好吃

粥對大伙兒而言并不生疏， 粥的獨具特色， 是一種十分營養健康的食療養生。 粥歷經長期的熬煮， 既帶有豐富多彩的營養成分， 又易于消化健脾養胃。 而且， 粥能夠有豐富多彩的類型配搭， 每個地域有每個地域有特點的粥， 且口味也會各有不同。 尤其是在炎炎夏日， 高溫天氣會影響大家的食欲， 喝湯便是個非常好的挑選。

那麼， 下邊詳細介紹幾類健康養生粥的做法和作用：

一、南瓜小米粥

原材料：冬瓜、小米

作法：把新鮮的冬瓜削皮以后切割成一小塊預留， 將小米清洗以后用小水泡20分鐘上下。 在電飯鍋中引入適當的溫開水， 隨后把小米放入鍋中煮大概半小時， 并把切完的冬瓜塊用攪拌器弄成泥。 三十分鐘以后把南瓜泥倒進鍋中合小米一起熬煮15分鐘， 在煮的情況下要用筷子不斷拌和， 以防黏鍋。

作用：小米帶有豐富多彩的蛋白和維他命， 可以合理被身體消化吸收， 是一種常常用于熬粥的原材料。 冬瓜帶有豐富多彩的維他命和甲基纖維素， 有益于身體排出來身體的內毒素。 因而， 小米和冬瓜配搭熬粥， 具備健脾養胃祛毒的作用。

二、紫菜蛋花湯

原材料：豬瘦肉、松花蛋、蔥

作法：把清洗的豬瘦肉剁碎末，

撒上少量的鹽、油、吉士粉一起攪拌均勻。 松花蛋去殼后切割成一小塊， 蔥也剁碎預留。 用大蠟燭米熬成粘稠， 隨后倒進松花蛋漸漸地攪拌。 等松花蛋在粥里化掉以后， 加鹽并添加肉沫再次拌和， 待肉沫掉色以后， 添加調味品和蔥就可以。

作用：紫菜蛋花湯口感好且營養豐富， 備受大家鐘愛。 松花蛋歷經腌漬后， 膽固醇成分會降低， 進而更非常容易被身體消化吸收。 另配上稻米， 可以提升胃口， 有健脾養胃健脾開胃的實際效果。

三、小米粥

原材料：綠豆、稻米

作法：把綠豆和稻米用冷水清洗后備力量用， 在鍋中添加冷水， 隨后綠豆入鍋。 等綠豆熬爛以后再添加稻米再次熬煮三十分鐘， 待稻米等到濃稠粘稠時就可以。

作用：小米粥時一道防暑的健脾開胃粥， 帶有豐富多彩的蛋白和維他命， 能夠下火潤肺止咳。 綠豆還能和百合花、蓮籽等一起配搭， 熬出其他營養粥。

四、紅豆蓮子粥

原材料：紅豆、蓮籽、稻米

作法：紅豆、蓮籽洗干凈以后用清小水泡上三個鐘頭， 那樣會維持蓮籽的軟嫩口味。

在鍋中倒進適當的水， 添加紅豆和蓮籽一起燒開， 再轉低火煮30分鐘就可以。

作用：紅豆和蓮籽都具備健脾胃護腎的作用， 針對這些身體乏力腎虛的人來講， 服用紅豆蓮子粥是一款十分有利的身心健康養生藥膳。