甜蜜七夕 自製情人芒果布丁

原料：

芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克

製作過程：

1、芒果去皮， 取果肉用攪拌機打成泥狀。 (本人對大芒果過敏所以用小芒)

2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。

3、鍋中放細砂糖、倒入牛奶， 用小火加熱至融化。 (不能煮沸)

4、待牛奶溫熱時倒入吉利丁粉， 攪至融化。

5、再加入芒果泥， 拌勻。

6、放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時即可。