吃完海鮮能吃楊梅嗎

相信很多人都是喜歡吃海鮮的， 對於一些內陸的人而言， 甚至會花很大的價錢去吃上一頓鮮美可口的海鮮。 當然， 在吃海鮮的時候， 也是有著一定的禁忌的， 這主要是因為海鮮的相克食物有不少， 一起吃的話會給人體健康造成危害。 那麼， 吃完海鮮能吃楊梅嗎？下面將為大家進行解答！

一、楊梅海鮮能一起吃嗎

楊梅和海鮮不能一起吃。 楊梅中含有比較豐富的維生素C和有機酸， 與海鮮同食的話， 特別是大量食用時， 不僅影響營養物質的吸收， 還可能對身體健康產生傷害。

二、不能一起吃的原因

(1)導致砷中毒

楊梅中有豐富的維生素C成分， 而像蝦、蟹等海鮮類食物中含有一定量的高濃度“五價砷”， 本身對人體無害， 但是同時服用大量的維生素C的話， “五價砷”會轉化為”三價砷“， 即砒霜。 如果長期大量的同時食用楊梅和海鮮， 可能會導致急性砷中毒， 嚴重的會危及生命。

(2)影響蛋白質吸收

楊梅是有含有鞣酸、果酸等成分的， 而海鮮中是含有豐富的蛋白質和鈣質成分， 如果同時食用楊梅和海鮮， 不僅影響人體對蛋白質的吸收， 海鮮中的鈣質還會跟楊梅中的鞣酸相結合， 形成難溶的鈣， 從而對胃腸道產生刺激，

三、楊梅和海鮮間隔多久吃

雖說兩者一起吃產生不良影響可能是在大量食用的情況下， 但是也不排除例外， 所以還是不要用時食用為好。 最好是能將兩者的食用時間間隔開來， 至少要隔上1小時， 而間隔2小時以上為最好。

四、什麼人不適宜吃楊梅

1、慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者， 最好是能不吃楊梅或少吃楊梅， 尤其不要在空腹時食用楊梅， 會加重病情。

2、高血糖孕婦。 因為楊梅的含糖量還是比較高的， 孕婦本身就要少吃， 而高血糖孕婦更是不宜吃或少食用楊梅， 避免誘發妊娠期糖尿病。

3、糖尿病患者。 楊梅中富含果糖、葡萄糖等， 糖尿病病人食用過多的話， 會引起血糖升高， 危害病情。

4、容易上火的人群， 或是體質偏熱的人， 要少食用楊梅。

5、楊梅能刺激胃和十二指腸分泌膽囊素， 從而可能會引起膽囊收縮， 誘發膽絞痛， 所以膽囊炎、膽結石患者是不宜吃楊梅的。