藍莓外面白色的能吃嗎 吃藍莓有什麼好處

藍莓外面白色的能吃嗎?

可以吃。

那是藍莓果粉。 是天然形成的， 藍莓品質越好， 果粉就越多。 果粉中含有豐富的營養物質， 是不用洗掉的，

如果洗了真的就是浪費了。 藍莓工人在採摘藍莓的時候都是帶著手套的。

藍莓的營養價值

藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外， 富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，

維生素都高於其他水果， 微量元素也很高， 屬高氨基酸， 高銅， 高鋅， 高鐵的果品。

另外， 藍莓含有大量的花青素， 而花青素的功效非常豐富。

吃藍莓有什麼好處？

1.預防疾病

花青素能清除體內有害的自由基， 自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，

據估計大約80%-90%的老化性， 退化性疾病都與自由基有關， 其中包括癌症、老年癡呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。 所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。

2.增進視力

醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成， 可預防重度近視及視網膜剝離， 並可增進視力。

3.美容

花青素在歐洲， 被稱為“口服的皮膚化妝品”， 可防止皮膚皺紋的提早生成， 另外， 花青素也是天然的陽光遮蓋物， 能夠阻止紫外線侵害皮膚。

4.改善睡眠

花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用， 具有強力抗氧化和抗過敏功能， 能穿越血腦屏障， 可保護腦神經不被氧化，

能穩定腦組織功能， 保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害， 從而徹底改善睡眠品質。

5.加固血管、改善迴圈

花青素能夠改善血液迴圈， 恢復失去的微血管功效， 加強脆弱的血管， 因而是血管更具彈性。 對於靜脈功能不足者， 原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀。

2017-06-19藍莓幹保質期多久 藍莓幹的功效與作用有哪些