營養飲食

腐竹是發物嗎

腐竹大家都吃過嗎?這是一種富含有豐富蛋白質的豆類食品, 一般都是經過加工而成的, 腐竹平時我們會用來炒菜, 用來煲湯, 用腐竹做的美食新鮮可口, 味道也非常的好吃, 不過很多人覺得腐竹是發酵過後的食品, 那麼這個時候大家就會不敢使用, 尤其是很多剛剛做過手術的朋友們, 我們就來一起瞭解一下腐竹是發物嗎?

由於腐竹的高蛋白質的豆類食品, 而且熱量很高, 有些人未必適合吃腐竹, 如腎炎、腎功能不全者最好少吃, 否則會加重病情。 糖尿病, 酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食;減肥者也別多吃哦。

另外, 以下人士也應避免食用雞蛋或恰當食用。

1、腎臟病患者腎炎患者

2、高熱患者

3、肝炎患者不宜吃蛋黃

4、初產婦

5、老年人

6、蛋白質過敏者。

腐竹確實是發物, 因為腐竹本身是豆類產品, 是經過豆子發酵之後的,

所以大家最好是禁忌食用, 包括糖尿病酸中毒的病人應該不要吃腐竹, 特別是減肥期間的朋友們儘量的不要吃腐竹, 避免讓自己的身體肥胖。