山藥玉米排骨湯 如何香滑入味？

山藥玉米排骨湯

材料

豬肋排2根， 甜玉米1根， 山藥半根， 蔥， 薑， 黃酒， 鹽

做法

1、豬肋排剁成小段。

2、鍋入涼水， 入排骨， 開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

3、砂鍋放溫水， 將排骨放到砂鍋裡， 中火燒開。

4、玉米切段， 山藥切成滾刀塊， 蔥切絲， 薑切片。

5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片， 倒入一勺黃酒。

6、轉小火繼續煮40分鐘後， 按個人口味加鹽後關火即可。