​油菜豆腐的做法有哪些？

油菜豆腐都是屬於綠色的健康食品， 雖然是蔬菜， 但是營養很豐富， 豆腐中含有大量的豆蛋白， 經常食用對身體有很大好處， 豆腐的做法也有很多， 也可以製作成特色小吃， 也可以做成家常豆腐等， 是一道營養美味的食品， 深受人們的喜愛。

用料；主料毛豆腐1/2塊， 油菜200g， 豬肉100g。

調料；食鹽適量， 醬油適量， 味精適量， 調和油適量， 十三香適量。

先準備好食材， 把豆腐切成小方塊， 豬肉切成薄片， 蔥姜切段。

這時把鍋燒熱後把油倒入鍋裡， 在把切好的豬肉放入鍋裡翻炒， 在放入適量的醬油和十三香炸鍋。

這時把蔥段下入鍋裡爆香。

這時把豆腐倒入鍋裡翻炒。

翻炒幾下後倒入適量的清水下鍋。

在放入適量的鹽在裡面蓋鍋燒開。

開鍋後把油菜放入。

蓋鍋燉上3分鐘左右， 就可以關火了。

在放入適量的味精即可裝盤盛出。

營養成分

營養元素 含量（每100克） 營養元素 含量（每100克）。

熱量 23大卡 胡蘿蔔素 623微克。

鉀 210毫克 鈣 108毫克。

維生素A 103微克 鈉 55.9毫克。

磷 39毫克 維生素C 36毫克。

鎂 22毫克 碳水化合物 3.78克。

蛋白質 1.8克 鐵 1.2毫克。

纖維素 1.1克 維生素E 0.89毫克。

硒 0.79微克 煙酸 0.72毫克。

脂肪 0.5克 鋅 0.35毫克。

錳 0.23毫克 核黃素 0.15毫克。