健康生活

捲心菜的幾種做法你都學過了?這幾個做法你能讓你套住家人的胃

現在的人都追求健康的生活, 喜歡追求美食的同時也非常注重自己身體健康, 在這個吃貨縱行的時代裡, 吃什麼, 怎麼吃都顯得尤為重要, 不是有那麼一句老話嘛說藥補不如食補, 今天小編就給大家介紹一道養生美食捲心菜的幾種做法你都學過了?這幾個做法你能讓你套住家人的胃到底是怎麼做的, 好奇的朋友們一起來和小編看一看吧~

1、培根炒圓白菜

材料:捲心菜(250克), 培根(200克), 油、鹽、醋、蒜、白糖適量。

做法:

01、圓白菜洗淨, 用手撕成小塊備用;

02、培根切成小段, 蒜切成片;

03、熱鍋上油, 油熱後下培根片煸炒至出香味;

04、熱鍋上油, 油熱後下培根片煸炒至出香味;

05、倒入瀝幹水分的圓白菜, 翻炒;

06、加入適量鹽, 少許白糖, 沿鍋邊淋上香醋, 翻勻後起鍋即可。

2、圓白菜炒粉絲

材料:捲心菜(半個), 粉絲(1小把), 五花肉(100克), 花生油, 鹽, 蒜, 花椒, 幹辣椒, 生抽, 老抽, 蔥白

做法:

01、將圓白菜一片片的剝開,

用鹽水泡至少半小時, 而後控水切絲

02、粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟

03、五花肉、蔥白切絲, 蒜切片, 幹辣椒去籽切段

04、平底鍋裡放適量的花生油, 油熱後放花椒爆香, 而後將花椒粒揀出

05、放入切好的肉絲, 炒至肉絲變色

06、放入蔥絲、蒜片和幹辣椒炒至聞到香味

07、放入圓白菜絲, 中火炒至圓白菜略變軟

08、加入泡好的粉絲, 再加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味

09、中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤了

3、肥腸炒包菜

材料:豬大腸(100克), 捲心菜(100克), 調和油、鹽適量

做法:

01、將非肥腸洗乾淨切細, 包菜洗淨切碎;

02、熱鍋冷油, 先將包菜入鍋煸炒;

03、炒至變色後, 加入肥腸;

04、然後放適量的水, 加入適量的鹽, 燜至入味即可。