怎樣吃才能遠離富貴病?
隨著人民生活水準的不斷提高， 大魚大肉對大家來說已經不是什麼奢侈的事情， 然而， 因為飲食習慣的問題， 卻滋生了許多的富貴病， 像脂肪肝、高血脂、高血糖等的患病人群日益增加。 那麼， 怎樣吃才能遠離這些富貴病呢?下面我們就來看看飲食中應該遵循的原則。
第一步：飲食講究科學
儘管富貴病大多是因為吃出來的， 但是去除富貴病， 還是少不了吃， 必須得從飲食開始， 講究科學飲食， 不能偏食， 也不能挑食， 養成良好的飲食習慣， 做到均衡營養， 有針對性的減少富貴病。 下面我們就來看看飲食原則。
簡單的飲食改變就能降低20%的膽固醇。 多吃水果和蔬菜， 大量的可溶性纖維(燕麥、豆類和蘋果等)， 還有多喝水。 美國飲食聯合會報告指出， 攝入的膳食纖維越多， 膽固醇水準降低越顯著。 燕麥是降低血清總膽固醇效果最好的食物。
魚類富含保護心臟的優質脂肪，
減少攝入飽和脂肪酸的攝入， 一天只吃一個雞蛋。 同時， 避免含氧化膽固醇和反式脂肪酸的食物， 如商店出售的烤制食品、薯片、餅乾、咖啡伴侶以及糕點等。
此外， 每天吃兩個中等大小的胡蘿蔔， 能夠在21天內至少讓你的膽固醇降低50%。
第二步：營養素補充
研究證實， 每天攝入1.5克維生素B3可令高密度膽固醇升高33%， 但這不適用於肝病患者和糖尿病患者。 高膽固醇患者需要在醫生的指導下， 逐步增加服用量， 而且在規律服用維生素B3後， 每3~6月查一次肝酶和膽固醇水準。
植物固醇是天然的降脂明星， 水果、蔬菜、堅果、種子類以及大豆製品都包含植物固醇。 研究顯示， 每天在正常膳食中添加1~2克的植物固醇， 就能降低低密度膽固醇。 增加植物固醇的攝入可以減少1/4到1/2人體對膽固醇的吸收。
第三步：改變生活方式
健康的生活方式可以讓你的血液流得更加順暢， 心臟跳動得更加有力。 開始鍛煉計畫， 哪怕只是簡單的步行;停止吸煙;少喝咖啡因飲料和酒， 因為它們會增加甘油三酯。
最重要的是， 不要不吃早餐。 北美一家營養機構的國內調查顯示， 早餐吃全穀物食品的人膽固醇水準最低， 即使早餐吃高膽固醇食品的人， 他們的膽固醇水準也比不吃早餐的人低。
溫馨提示：以上已經介紹了詳細的遠離富貴病的飲食原則和生活方式，
