素湯麵條做法大全是什麼？

在現在社會中有許多的人都患上了高血壓， 所以他們的飲食必須是清淡的。 今天小編要介紹一種有利於緩解高血壓的飲食， 那就是素湯麵條。 素湯麵條有很多種做法， 可以拿來涼拌， 也可以拿來煮湯。 總之， 素湯麵條在夏日中是一種非常清涼解渴的美味佳餚。 那麼素湯麵條該怎麼做呢?接下來就讓小編為大家介紹一下。

素湯涼麵

材料

綠豆芽， 胡蘿蔔， 金針， 水， 黑木耳， 大豆肉片， 雞湯1罐， 鹽， 麵粉， 蛋清， 辣醬

做法

1.綠豆芽去頭去尾清洗乾淨， 胡蘿蔔切絲， 金針清水泡好， 黑木耳用水泡開洗淨然後切絲， 大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀， 再準備雞湯一罐。

2.燒開雞湯， 木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘， 最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。

3.麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。

4.然後擀、切。

5.放進開水裡煮熟， 然後撈出來泡冰水。

6.瀝幹水後先用油拌一下，

食材

面餅2個

番茄2個芹菜1棵大蒜適量薑片適量大蔥1/2棵鹽適量雞精適量胡椒粉適量花生油適量

步驟

1燒熱油鍋倒入薑蒜蔥爆出香味。

2把芹菜加入一起翻炒。

3注入一大碗清水煮沸。

4清水煮沸之後把面放入繼續煮沸。

5當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。

6放鹽、胡椒粉、雞精少許調味後即可熄火盛入碗內食用。

小貼士

如果嫌太素的話也可以放只雞蛋。

素湯麵條口感極佳， 味道清淡。 但不能吃太多， 對胃不好， 要學會合理膳食。 素湯麵條熱量低， 有利於擁有肥胖身材的人減脂， 控制食欲。 並且麵條含有的纖維素含量很高， 比起麵包來更有營養價值。