甲魚什麼人不能吃

魚類有很高的營養， 因而需要補充營養的人首先就會選擇各種魚類做食物。 甲魚不是常見的魚類， 應該說是鱉類。 甲魚的營養高， 價格也不低， 為了更好的突出甲魚的營養， 甲魚最常見的做法就是熬湯。 甲魚湯可以熬到奶白色， 此時甲魚只要一戳就可以散開。 甲魚雖好， 但不是所有的人都適合吃， 哪些人不能吃甲魚呢？

甲魚肉性平、味甘;歸肝經。 甲魚具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用， 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。 甲魚是高蛋白食品， 常吃可以提高免疫力。 但甲魚並非人人都可以食用， 那麼哪些人不能吃甲魚呢?甲魚的飲食禁忌有哪些呢?下面小編為您介紹甲魚的不適用人群。

1、肝炎患者由於胃黏膜水腫， 小腸絨毛變粗變短， 膽汁分泌失調等因素， 消化吸收機能大大減弱。 而甲魚含有很豐富的蛋白質， 病人食後不僅難以吸收， 反而會加重肝臟負擔， 嚴重時肝細胞還會大量壞死， 血清膽紅素劇增， 血漿濃度升高， 誘發肝昏迷。

2、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用。 雖然它具有滋陰益腎的功效， 但是甲魚性味鹹寒， 有著較強的通血絡、散瘀塊作用， 因而有一定墮胎之弊， 尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。 脾胃虛弱的人， 更不能多吃， 否則往往使入不思飲食， 肚腹脹滿， 甚至引起腹瀉。

4、幼兒要少食甲魚。 甲魚屬於高蛋白質滋補品，

食用甲魚的注意事項

1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

2、死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。

3、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。

此外， 吃鱉還應注意兩點。 一是選擇鱉。 清代文人兼美食家袁枚認為：“甲魚大則老， 小則腥”， 故應選擇中等大小為好， 滋味屬上乘;二是食鱉擇季節， 冬季的鱉肥為最好， 春秋季也可， 質稍次， 而夏季的鱉俗稱“蚊子甲魚”， 一般不好吃， 這雖然是經驗之談， 倒也值得參考。

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mso-fareast-font-family:宋體;mso-bidi-font-family:"Times New Roman"'>10-18%。 所以， 一旦患上了痛風， 除了管控飲食， 最重要的還是重視藥物治療，