香芋和什麼相克

人們都知道， 用香芋可以做很多美食， 香芋可以和很多食物搭配， 味道都很好， 但是大部分人可能不清楚在吃香芋的時候有許多的食物不能混合吃， 與相克的食物一同吃了之後， 對身體的傷害特別大。 香芋又是家庭常見食物， 那麼哪些食物是不能一起搭配著吃， 吃了之後還會出現噁心， 不良反應的？

芋頭有哪些營養功效？

據研究,每100克芋頭中含蛋白質2.2克、脂肪0.1克、糖類17.5克、鈣19毫克、磷51毫克,其葡萄甘露醇可吸水膨脹,使體積增大30～100倍,是糖尿病、體胖欲減肥者的理想食品。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，

芋頭的維生素能增強胃腸蠕動,潤腸通便,排除腸道有毒物質,減少體內膽固醇的積累,可以預防癌症和動脈硬化。 實驗發現,芋頭的甘露聚糖對癌細胞代謝有干擾作用,其熱水提取物對小鼠肉瘤S-180抑制率達49.8%,對賁門癌、結腸癌細胞敏感。

小貼士：把蒸好的芋頭用毛巾包起來， 放在肩膀的痛的部位， 可以有效緩解疼痛感。

芋頭食物相克列表， 和芋頭相克的食物

香蕉與芋頭食物相克

同食會使胃不適,感覺脹痛。

芋頭食用禁忌

胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。

芋頭的最佳搭配食物， 芋頭食物相宜列表

芋頭+蛤蜊=芋頭燉蛤蜊

芋頭+豬肉

芋頭含有豐富的澱粉,具有生津、健腸、止瀉等功效。 豬肉有豐富的營養價值和滋補作用。 兩者搭配對保健和預防糖尿病有較好的作用。

芋頭+牛肉

牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,還可以防止皮膚老化。

芋頭+魚+生薑

三者搭配食補黃金搭檔， 可調中補虛，

芋頭+大棗

大棗具有健脾、益氣、補血的功效， 能夠使血脈通暢， 增加皮膚的營養。 大棗和芋頭搭配在一起， 相得益彰。

芋頭+粳米

芋頭與粳米煮粥同食， 有散結寬腸、健脾強腎、下氣等作用。 凡屬脾腎兩虧之身體羸弱者， 皆可作為補品。

芋頭+芹菜

芋頭可治中氣不足， 補肝腎， 治胃痛、痢疾和慢性腎炎等；而芹菜含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維， 有降壓利尿、增進食欲和健胃等藥理作用， 二者合用可補氣虛， 增食欲， 對身體大有裨益