蘿蔔燜牛腩的做法大全推薦

蘿蔔燜牛腩要怎麼做， 需要哪些原料， 當然是需要掌握一定的技巧的， 因為只要注重這些方法技巧， 那麼做出來的蘿蔔燜牛腩才更加的美味， 那麼現在我們就一起去看看， 蘿蔔燜牛腩的做法， 按照這些做法我們就可以輕鬆的完成， 這一道人人愛吃的美味食物了。

原料：

牛腩、蘿蔔、青筍、蔥、薑、大料、幹辣椒(可省略)。

鹽、糖、醬油、豆瓣醬、冰糖、啤酒。

做法：

1、牛肉、白蘿蔔、青筍切塊；

2、將牛肉塊在開水中汆湯煮一分鐘左右， 撈出備用；

3、鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒， 加入啤酒2罐， 醬油， 豆瓣醬翻炒均勻；

4、加入水沒過牛肉， 加入冰糖、鹽 、蒜， 大料、蔥段、姜片， 水開後轉小火燉1.5個小時， 至牛肉將熟；

5、加入白蘿蔔塊， 青筍塊， 大火燒開， 轉小火再燉20分鐘左右即可。

其實通過這些介紹我們會發現， 蘿蔔燜牛腩的做法也是比較方便簡單的， 而且所需要的各種調料原料問題， 在生活當中我們也可以購買的到，