美專家把1種水果稱為“抗氧化之王”

【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》4月5日報導， 美國農業部人類營養研究中心將藍莓列為抗氧化功能最強的作物。

多項研究表明， 藍莓富含多種有益健康的成分。 其中， 抗氧化劑可清除血液中的自由基， 淡化人體衰老痕跡;膳食纖維促進消化， 同時有助緩解孕期痔瘡、便秘等常見症狀;鉀元素有助緩解孕期併發症;葉酸有益胎兒健康;花青素可殺死大腸桿菌， 緩解兒童腹瀉症狀， 可保護大腦神經元， 加強人們的專注力與記憶力。

此外， 藍莓中的多種化合物還可提高夜視能力;降低心臟病、阿茲海默症發病率;保護尿道健康、預防膀胱感染;促進酶的產生，