柚子食療能養生 推薦5種吃法

柚子怎麼吃可以養生

1.滋陰潤肺—百合柚子飲

做法：新鮮柚子皮一個， 百合120克， 五味子30克， 川貝30克， 放入砂鍋內， 加水1500毫升， 煎兩小時，

去藥渣， 調入適量白糖， 裝瓶備用。 一劑三日服完， 連服5—10劑。

功效：適用於各型慢阻肺患者日常調理身體， 緩解病情。

2.嗓子幹癢—銀耳柚肉羹

做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克， 先煮成銀耳羹， 再加入柚子肉， 煮三分鐘， 即可食用。

功效：可以滋陰潤燥， 化痰止咳。 適用于肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症。

3.消化不良—山楂柚皮水

做法：用柚子皮15克， 雞內金、山楂各10克， 用水煎上20分鐘， 再加點冰糖調調味， 讓孩子喝下去。

功效：這個小驗方消積下氣、健脾潤肺， 效果非常好。

4.氣滯腹疼—陳柚皮汁

做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效：此方可消積、下氣、通便， 腸道通了， 肚子自然就不脹疼了。

5.去除水腫—茯苓柚子飲

做法：柚子肉50克， 甘草6克， 茯苓9克， 白術9克， 冰糖適量。 鍋內加入冷水， 把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入， 用小火煎煮成汁。 把煎好的汁濾去廢渣。 倒入杯中， 下入冰糖調勻， 待涼後即可飲用。

功效：有健脾利濕， 潤膚美白， 去除水腫減肥的作用。

怎麼選購好吃的柚子

掂重量

較重的柚子比較好吃，

因為較重的柚子含水分多。 同樣大小的柚子， 先用右手掂量下， 再掂量第二個， 注意不要同時使用左右手比較， 因為左右手的感覺閾限不同。 最好是使用秤量一下。

看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃， 如果上面的頸部比較長， 則說明肉少皮多，

最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的， 發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的， 買柚子的時候要選這樣的就對了。

用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實， 不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟， 再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

看表皮

表皮細膩光滑的柚子比較好吃， 柚子的表皮如果比較粗糙、太黃， 可能是因為放置時間較長或者生長的不好， 表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好， 汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃， 用刀子切開柚子， 如果皮比較厚說明不會太好吃， 好吃的柚子一般皮比較薄。 或者用手按下表皮， 如果較硬說明皮薄， 較軟說明皮厚。

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