小寒進補四大注意事項 肥甘厚味多食傷身

小寒節氣到了， 天氣變得更加寒冷了， 這個時候要注意保健養生， 養好身子， 這個時候也是進補的好時機， 那麼小寒進補吃什麼呢?小寒進補要牢記以下這些注意事項。

小寒進補因人施膳

說到進補， 自古就有“三九補一冬， 來年無病痛”的說法。 人們在經過了春、夏、秋三季的消耗， 臟腑的陰陽氣血會有所偏衰， 合理進補既可及時補充氣血津液， 抵禦嚴寒侵襲， 又能使來年少生疾病， 從而達到事半功倍之養生目的。 在冬令進補時應食補、藥補相結合， 以溫補為宜。

唐代名醫孫思邈指出：“安生之本， 必資於食……不知食宜者，

不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。 ”這說明飲食物對人體的作用。 小雪節氣雖已數九寒天， 人們大補特補無可非議， 但進補當中不可無章無法， 應本著“因人施膳”的原則， 瞭解飲食宜忌的含義， 元代《飲食須知》強調：“飲食， 以養生， 而不知物性有相宜相忌， 縱然雜進， 輕則五內不和， 重則立興禍患。 ”所以在進補時不要被“五味之所傷”， 青年人更應根據自身情況有選擇地進補。

肥甘厚味多食傷身

一般說來， 青年人機體代謝旺盛， 所需蛋白質和熱量較老年人多， 而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。 碳水化合物主要來源於糧食之中， 故青年人應保證足夠的飯量， 注意粗細糧的比例搭配， 並攝入適量的脂肪， 在選用藥膳進補時應考慮這一因素。

但年輕人有年輕人的特點， 往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”， 它給年輕人帶來無盡的煩惱。

禦寒保暖最宜溫補

中醫認為寒為陰邪， 最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期， 從飲食養生的角度講， 要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰， 結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等， 其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。 以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。 當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。

冬季鍛煉因人而異

小寒節氣正處於“三九”寒天， 是一年中氣候最冷的時段。 此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。 但要根據個人的身體情況， 切不可盲目， 即使身體強健的人， 也要講究一下鍛煉的方式和方法。 可每週參加2～3次的健身運動， 如游泳、打網球、打保齡球等。 平時生活中要經常散步、慢跑、做操等。 另外， 還應注意室內通風， 外出注意保暖， 防止呼吸道疾病的發生。 總之， 小寒養生要因人而異去鍛煉， 因人施膳去食補。