健康食療

夏季容易出現5把火 就靠這些食物來滅火

夏天來臨, 炎熱滯悶的天氣總會令人感到心煩、暴躁、疲憊, 其實這都是“上火”的表現。 夏天共有5把火, 分別是肝火、胃火、心火、肺火、腎火, 這5把火如果不及時滅掉, 可能會對你的身體產生一些影響。 那麼, 要滅掉這5把火我們可以吃些什麼呢?

滅掉夏季5把火 靠這些食物!

1、肝火旺——喝點梨水

生活不規律、飲食不協調、心情抑鬱煩躁都會導致肝火旺盛。 肝火旺盛的人, 常會表現得脾氣暴躁, 而且還會伴隨口幹、口臭、眼紅、眼幹、長痘、倦怠等身體症狀出現。 對待肝火旺, 可以喝點梨水。

食療方:梨水。 先將10克川貝母搗碎成粉末, 再將備好的2個梨子削皮切塊, 一起放入鍋中燉煮, 再加入冰糖適量後即可服用。

2、胃火旺——喝點綠豆粥

夏天來了, 人們喜歡吃“路邊攤”、喜歡“啤酒+擼串”, 可這樣吃很容易導致“胃火燒身”。 當體內有胃火時, 可能會出現舌苔黃厚, 牙齦腫痛、口乾舌燥、口臭、便秘等症狀。

清胃火, 可以熬點綠豆粥。

食療方:綠豆粥。 取石膏粉、粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏粉, 後再去渣待用, 再在液體中加入粳米、綠豆, 煮熟後加入調味料即可服用。

3、心火旺——喝點蓮子湯

中醫認為, 心火分虛實兩種, 虛火主要有手足心熱、盜汗、悸煩不寧、寐少夢多等表現, 實火主要有口幹、口苦、躁動不安、小便短赤灼熱、面紅目赤、苔黃、口舌糜爛腫痛等表現。 降虛火可服用金銀花水, 降實火可喝蓮子湯。

食療方之降實火:金銀花水。 將浸泡半小時的金銀花放入水中煎熬, 可先熬煎15分鐘, 倒出藥汁, 再加水熬煎, 取二煎藥汁, 還可第三次加水煎取汁。 最後將汁液裝入瓶中, 代茶飲用。

食療方之降虛火:蓮子湯。 取蓮子(不去蓮心)與桅子適量,

放入鍋中燉煮, 待香味撲鼻後可加冰糖適量, 糖化後服用即可。

4、肺火旺——吃點豬肝

機體若感受外邪或因七情內傷, 將會影響肺的正常生理功能, 繼而出現口幹、舌燥、咳嗽、咽痛等一系列熱症。 對待肺火, 可吃點豬肝湯。

食療方:豬肝湯。 豬肝與菊花適量, 放進鍋中熬煮, 煮至肝熟, 加入調料, 即可吃肝喝湯。

5、腎火旺——吃點豬腰

中醫診病的過程中, 腎火多為陰虛火旺的虛證, 主要有煩熱、頭暈目眩、耳鳴, 牙疼、口腔潰瘍、腰膝酸軟等表現。 去腎火, 可以使用“清補”的方法進行。

食療方:豬腰。 豬腰、枸杞子、山萸肉適量, 共放入水中煮至豬腰子熟, 加入調料後即可服用。

其實, 不管是不是夏天到來, 如果平時不注意規律生活和飲食, 以上5把火是很容易找上我們的。 所以, 與其“上火”後再“滅火”, 還不如做好預防措施, 避免“引火焚身”。

中醫推薦降火茶

金銀花茶

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用, 經常適量飲用此茶具有很好的保健功效, 所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

菊花茶

菊花茶味道微苦, 可散寒清熱、清肝明目。 不懂門道的人會選擇花朵白晰且大朵的菊花, 其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。 飲菊花茶, 不用添加其它茶葉, 只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝即可。

用菊花10克, 枸杞5克, 一同放入鍋加水煎煮成茶。 適合肝火旺盛, 出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。

蜜糖紅茶

沖泡紅茶, 再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。 每天飯前喝1次, 能溫中養胃、護肝驅寒, 適合肝火旺, 脾胃功能不佳者。

決明子茶

決明子性微寒, 泡出的茶有淡淡的青草香, 味道較苦, 對於肝火大的人, 是個降火的良方, 主要清熱、疏通肝氣。 把單味炒決明子, 直接泡茶飲用,

直至茶水無色。 現代藥理研究認為, 決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分, 具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

綠茶

綠茶味略苦性寒, 具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。 綠茶綠葉綠湯, 清鮮爽口, 滋味甘香並略帶苦寒味, 富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分, 飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候,尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶,經過一冬營養的積累,茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足,茶葉的香氣、滋味都很爽。不過,綠茶略偏寒性,脾胃虛弱的人不可大量飲用,以免傷及脾胃。

上火調理小妙招

生活規律多吃蔬菜水果

專家認為,上火的話,第一我們要有科學的生活規律,合理的作息習慣,還要按時定量的吃飯,不要為了趕時間就不吃飯,這不要因為美食就暴飲暴食。同時,參加各類活動的時候也要有節制,必須要有合理的睡眠時間,不要熬夜,以防過度疲勞,身體抵抗力下降。

其次,多吃“清火”食物

新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

在“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜,應注意保持口腔衛生,經常漱口,多喝水,並在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”症狀比較明顯,一周以上還沒有好轉,需及時到醫院就診。專家特別提醒市民,不要自己隨意服用一些“清火”藥物,因為有可能服用過度而適得其反。

當然,調整自己的情緒也非常重要

情緒焦躁的話也是會“火上澆油”的,所以我們每天都要保持舒暢的心情,這樣才有助於調節體內的“火氣”。

另外,如果出現口腔潰瘍,病情比較嚴重且一周以上不見好轉的,應當及時到醫院診斷治療。因為口腔潰瘍並不一定是由於“火氣大”的緣故,可能是口腔潰瘍病原被病毒感染,也可能和激素以及遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體變弱的信號,所以出現口腔潰瘍時,患者若同時感到身體疲乏,就應檢查自己營養攝入是否均衡,休息是否足夠,並適量補充各種維生素和礦物質。

飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。綠茶中的春茶是一年中品質最好的時候,尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶,經過一冬營養的積累,茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足,茶葉的香氣、滋味都很爽。不過,綠茶略偏寒性,脾胃虛弱的人不可大量飲用,以免傷及脾胃。

上火調理小妙招

生活規律多吃蔬菜水果

專家認為,上火的話,第一我們要有科學的生活規律,合理的作息習慣,還要按時定量的吃飯,不要為了趕時間就不吃飯,這不要因為美食就暴飲暴食。同時,參加各類活動的時候也要有節制,必須要有合理的睡眠時間,不要熬夜,以防過度疲勞,身體抵抗力下降。

其次,多吃“清火”食物

新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。

在“上火”期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜,應注意保持口腔衛生,經常漱口,多喝水,並在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”症狀比較明顯,一周以上還沒有好轉,需及時到醫院就診。專家特別提醒市民,不要自己隨意服用一些“清火”藥物,因為有可能服用過度而適得其反。

當然,調整自己的情緒也非常重要

情緒焦躁的話也是會“火上澆油”的,所以我們每天都要保持舒暢的心情,這樣才有助於調節體內的“火氣”。

另外,如果出現口腔潰瘍,病情比較嚴重且一周以上不見好轉的,應當及時到醫院診斷治療。因為口腔潰瘍並不一定是由於“火氣大”的緣故,可能是口腔潰瘍病原被病毒感染,也可能和激素以及遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體變弱的信號,所以出現口腔潰瘍時,患者若同時感到身體疲乏,就應檢查自己營養攝入是否均衡,休息是否足夠,並適量補充各種維生素和礦物質。