雞蛋可以放多久？那要看你放哪兒啦

放肚子裡最保險

買回家的雞蛋可以放多久？雞蛋的存放有什麼要求嗎？

丁當

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雞蛋到底可以放多久， 一要看溫度， 二要看姿勢。

一看溫度。

正常來說， 在冰箱冷藏條件 4 ℃ 的低溫下， 雞蛋放一個多月問題也不太大。

但如果是 22 ℃ 的室溫（夏天是三十多度的高溫）， 大概兩三周後， 雞蛋可能就壞掉了。

溫度越低， 越有利於延緩雞蛋的各種變化， 就好比雞蛋也「冬眠」了。

所以， 買回去的雞蛋記得放冰箱低溫冷藏哦。

二看擺放姿勢。

大頭朝上？小頭朝上？橫著放？

真相是：大頭朝上存放的雞蛋更鮮嫩、保質期更長。

如果橫著放或小頭朝上放， 就會出現我們常見的「靠黃蛋」和「貼皮蛋」， 簡單說就是蛋黃貼在蛋殼上了。

而大頭的一端因為有氣室， 蛋黃即便上浮， 也不會貼在蛋殼上。

想要雞蛋好， 溫度姿勢要記牢！

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