營養飲食

中醫告訴你,分體質喝養生茶

中醫表示, 寒冷的冬季, 人們喝水相對較少, 容易出現飲水不足的現象。 缺水尤其損傷四類體質人群的健康, 因此冬季學會喝茶更能解渴兼養生。

實熱體質。 這類人怕熱喜冷, 易患瘡瘍, 冬季養生要以清熱涼血、護陰潤澡為原則, 推薦蒲公英茶。

如果喜歡咖啡的香味, 但又不習慣咖啡的苦味, 可以選擇蒲公英根茶, 有“中式咖啡”的美譽, 且蒲公英自古以來就被發現有清熱解毒, 去火消炎等功效, 加蓋沖泡5分鐘後飲用, 喝的時候可含在嘴裡, 慢慢咽下, 能強化滋潤咽喉的作用。

陰虛體質。 這類人熱象比較明顯, 但不是真的體內熱盛, 而是因為陰虛不能制火, 所以冬季尤其要注意養陰補水, 推薦枸杞菊花茶、麥冬茶、西洋參茶。

菊花茶一般用杭白菊或貢菊, 選五朵菊花、十幾顆枸杞, 加入適量沸水, 可以沖泡飲用一天, 最後把菊花和枸杞嚼碎咽下。 泡麥冬茶時,

可取3~5根麥冬, 先用少量溫水沖泡兩三分鐘, 洗去雜質, 然後用200~300毫升沸水加蓋沖泡15~20分鐘, 代茶頻飲。 不過, 麥冬藥性偏涼, 平時胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易著涼拉肚子的人不適合飲用。

痰濕體質。 這類人很少有口渴的感覺, 但並不代表他不缺水, 因此茶飲養生以健脾利濕為主,

推薦薏仁茶、荷葉水。

薏仁茶需要熬煮, 也有方便沖泡的袋泡茶, 可以常年飲用。 荷葉茶也有去濕效果, 還有瘦身減肥的作用, 可以用荷葉、桑葉、決明子、山楂、羅漢果等按配比包裝的桑葉荷葉茶代替茶葉, 泡水頻飲。

氣虛體質。 這類人總是感覺氣力不足, 稍微勞作便有疲勞之感, 冬季嚴寒耗傷陽氣, 因此氣虛會在冬季加重。 氣虛的人免疫功能和抗病能力都比較低下, 所以茶飲上以補氣益氣、固本培元為主, 推薦黃芪枸杞茶、黨參茶。

將枸杞、黃芪放進鍋裡, 熬煮1小時濾出茶汁, 即可飲用。 此茶製作雖然麻煩, 但是很耐回沖, 可加水回沖數次, 直至味道變淡。 黨參可以直接泡水服用或煲湯, 喝茶的時候注意要小量分次慢飲,

不要一口氣喝幹。