大寒節氣適合喝什麼粥？

大寒通常在陽曆的一月， 這個時候正是身體為來年春天儲存能量的時候， 因此在飲食滋補上是非常需要注意的。 養身重在養腎， 一月份也正是養腎的黃金時機。 喝粥補腎最方便， 那麼大寒節氣適合喝什麼粥呢?下麵推薦 7 款養生粥：

1、羊肉蘿蔔粥

材料：精羊肉 100～150 克， 粳米 150 克， 蘿蔔 1 個， 蔥白、精鹽各少許。

做法：羊肉洗淨切成小塊;蘿蔔洗淨， 切成兩大塊。 羊肉和蘿蔔入鍋， 加清水同燉， 除去膻味， 待羊肉將熟時， 取出蘿蔔不要。 將粳米淘洗乾淨， 放入羊肉鍋裡， 加進蔥白煮成稀粥。 加鹽調味。

功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

2、芪棗羊骨粥

材料：羊骨 1000 克左右， 黃芪 30 克， 大棗 10 枚， 粳米 100 克。

做法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋， 加水煎湯， 然後取汁代水煮粥， 待粥將成時， 加入細鹽、生薑、蔥白調味， 稍煮即可。

功效：補腎強筋， 健脾益氣。

3、八寶黑米粥

材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

做法：桃仁去皮切丁， 瓜元切丁， 紅棗去核， 蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用乾淨的水洗乾淨， 加少量紫糯米放入鍋中， 加乾淨的水燒沸， 將八寶料放入， 移小火上煮約二小時， 煮時小心不時用勺攪動， 以免糊鍋， 待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖， 糖溶化後裝碗即成。

功效：補脾止瀉，