最簡單點心的做法大全有哪些?
生活中能夠吃到各種各樣的點心, 這些點心深受女性以及小孩子的喜愛, 大部分人吃點心都是去外面購買的, 除此之外, 人們經常會想要給身邊非常重要的人親手製作點心, 以此來表達對對方的心意, 比如男生給女朋友做點心就是很有意義的一件事, 如果還不知道做點心的話, 下面來學習幾種做法。
最簡單點心的做法大全:
蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。 2.雞蛋打勻後加少許鹽, 將飯團在蛋液中滾一下。 3.平底鍋倒入適量油, 放入飯團, 再煎至焦黃就可以了。
紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法:1.紫薯去皮, 切厚塊, 蒸籠蒸熟。 2.用勺將紫薯搗成泥, 搓成丸子, 再壓成餅。 3.不粘鍋放少許植物油, 小火兩面各煎五分鐘。 4.出鍋時可以在撒點芝麻。
蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克, 雞蛋75克, 牛奶50克, 小麥麵粉10克, 鹽2克, 白砂糖10克, 雞精2克
做法:1.將雞蛋去殼, 入碗打散;2.加入牛奶、鹽、糖、雞精, 拌成蛋奶汁。 3.將土豆蒸熟去皮, 搗爛成泥;4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;5.將粉團加工成直徑為1釐米的小圓球, 用手輕輕壓扁;6.入油鍋煎至兩面呈金黃色, 盛起排放碟上即成。
小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主, 加入雞蛋、牛奶, 使營養更加豐富, 是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法:1.牛奶煮到微沸, 倒入碗中放涼。 2.用筷子挑起凝結的奶皮, 倒出下麵的牛奶。 3.倒出的牛奶加糖攪拌融化, 過濾打散的蛋白, 攪勻。 4.蛋奶液重新倒進碗中, 讓奶皮漂浮起來, 封保鮮膜上蒸鍋, 水開後小火蒸15分鐘, 凝固即可。 5.芒果打成泥, 澆在放涼的雙皮奶上, 冷藏後更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶。
做法:1、木瓜削皮去籽, 放到濾網裡碾碎得到果汁。 2.牛奶燒開倒進果汁裡, 果汁和牛奶的比例為1:3。 3.放量凝固即可使用。
藥泥甜品
食材:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法:1.山藥帶皮清洗乾淨, 切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。 2.將山藥壓成泥, 加一點點鹽, 如果山藥太幹, 可以放些牛奶稀釋。 3.裝入裱花袋中, 擠成自己喜歡的形狀。 4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻, 一點要充分攪拌均勻, 淋在山藥泥上。
香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法:1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘, 壓成泥, 喜歡吃甜的可以加點糖。 2.南瓜和糯米粉糅合成團, 揉上有粘性。 3.香蕉去皮後先切斷, 再切成細條。 4.把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間, 做成一個個香蕉狀。 5.油鍋5分熱, 把香蕉酥一個個下入, 炸至金黃色, 撈起去油分。
草莓大福
材料:糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法:1.將除水外的材料放入盆裡, 視麵糊的硬度一點點加水, 糅合麵團像耳垂般硬度。 2.用手將麵團剝開約4cm的塊狀, 壓平, 再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。 3.蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘, 將麵團趁熱捏成餃子皮狀。 4.再將草莓包入即可。
山楂糕
材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法:1.山楂清洗乾淨, 一剖兩半, 去掉底部和山楂核。 2.鍋裡放入250g的水, 放入加工好的山楂,