孕婦能吃海葡萄嗎?怎麼吃效果最好

2018-01-28

研究發現，海葡萄其實是一種營養價值極其豐富的綠藻食物，含有人體所需的多種必須物質，適合諸多人食用，孕婦朋友們同樣也可以食用，但是千萬不能過量，適當就好。至於如何吃才能發揮海葡萄的最大功效，其實最簡單的方法就是用食材進行涼拌。

一、孕婦能吃海葡萄嗎

可以適當少吃些，懷孕期間可以多吃些水果蔬菜以及富含蛋白質的食物。

海葡萄學名長莖葡萄蕨藻，隸屬綠藻門蕨藻科，是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。是一種具有保健功能的生食海藻。

二、海葡萄怎麼吃

海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材，運輸和保存條件苛刻，採摘分揀成本高，因此價格不菲。因含有較高的營養價值，被視作高級料理食材。

在沖繩當地，會把海葡萄洗淨與嫩豆腐放進碗裡，加入昆布高湯調的醬汁。就是一道非常爽口的小涼菜。

或者，單純的作為刺身拼盤裡的配菜也是極好的。雖然與海帶同屬於海藻類食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃為主。因為海葡萄的特性決定了，放進鍋裡加熱會導致海葡萄口感變差。

不過在日本，還是有熱食的海葡萄的美食，烏冬面煮好，配上龍鬚菜、裙帶菜和高湯之後，再用海葡萄點綴就可以了。

三、海葡萄的功效與價值

海葡萄是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液、美容等作用，

海葡萄的營養價值如下：

1、活化腦細胞、降血稠;

2、活化免疫細胞、抗癌;

3、消除自由基、護心臟;

4、平衡胃酸、抗氧化;

5、提高免疫、潤顏護膚。