酸甜苦辣4味食譜 讓你減肥不單調
目錄：
第一章：酸甜苦辣4味食譜 讓你減肥不單調
第二章：7色水果減肥法 讓瘦身變得更快樂
第三章：快樂減肥秘笈大放送
編者按：很多人減肥半途而廢並不是因為太難， 而是覺得減肥的過程太辛苦、太乏味！其實減肥是一件很簡單的事， 只要持之以恆就能得到回報， 下面我們就來看一下， 如何讓你的減肥變得生動有趣不單調吧~
酸甜苦辣4味食譜 讓你減肥不單調
減肥者往往只吃一種食物， 而且吃味道很淡甚至沒有味道的食物。 這樣就讓減肥成為一件乏味難熬的事情。 其實嘗盡酸甜苦辣， 也能輕鬆減肥。
口味：酸
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質， 還含有能與食物中的膽固醇和甘油三酯結合的粘液蛋白和膳食纖維， 這樣吃蓮藕既能補養脾胃， 又能促進膽固醇和甘油三酯排出， 減少脂類的吸收。
酸辣藕片
準備材料：
蓮藕1斤、紅辣椒和青辣椒各5個、生薑1小塊、半大匙檸檬酸、1小匙精鹽、半小匙味精。
做法：
1. 將蓮藕洗淨削皮後切成薄片， 放進沸水中， 等水開即可迅速撈出， 浸泡在涼開水中。
2. 洗淨辣椒， 去籽切成環狀;姜洗淨後切成末。
3. 拿出一個大碗， 將味精、精鹽、薑末、辣椒、檸檬酸、藕片一起倒入碗裡， 攪拌均勻後浸泡3至4個小時即可使用。
口味：甜味
紅薯熱量低，
銀耳紅薯糖水
材料：
紅薯一個、銀耳一朵、生薑兩片、冰糖適量
做法：
1. 先將銀耳完全清洗乾淨後， 用清水浸泡透後切碎;
2. 紅薯去皮洗乾淨， 切成塊狀， 用水浸泡著待用;
3. 將紅薯、浸透的銀耳和薑一起放入鍋中， 加入適量的水用慢火煮至紅薯變軟， 即可按個人口味加入冰糖， 冰糖煮溶即可;
口味：苦
苦瓜中含有被稱為“脂肪殺手”的苦瓜素， 也就是高能清脂素。 這苦瓜素之所以有“脂肪殺手”美稱， 因為苦瓜素能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。
苦瓜炒蛋
準備材料：
雞蛋、苦瓜、花生油油、鹽、糖、雞精
做法：
1. 在碗中打入雞蛋， 再加入少量的鹽、糖、雞精和花生油， 將雞蛋充分打成蛋液待用;
2. 苦瓜清洗乾淨後去核切薄片， 加少許鹽揉擦， 醃制10分鐘， 等苦瓜出水後， 再擠壓苦瓜使水分瀝幹;
3. 鍋內加入適量的花生油， 將瀝幹水的苦瓜至變色;
4. 將已經攪打充分的蛋液倒入鍋中， 迅速翻炒， 炒至蛋液熟即可;
口味：辣
雖然毛豆的脂肪含量較高， 但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主， 所以對於減肥的MM來說， 毛豆不是負擔。 相反， 毛豆中富含食物纖維， 可以改善便秘問題， 幫助MM減下因便秘而引起的大肚子。
辣椒毛豆炒雙菇
準備材料：
香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、生粉、鹽、雞精
做法：
1. 將香菇、雞腿菇清洗乾淨，
2. 毛豆洗淨備用， 辣椒清洗後切成片;
3. 在鍋中加入油燒熱， 放入辣椒和鹽， 快速煸炒後盛起備用;
4. 在剛剛炒辣椒的鍋中放入毛豆和適量的鹽， 煸炒後加點水， 蓋上蓋子燜2分鐘後， 盛起;
5. 另起一鍋， 待油燒熱後放入雞腿菇、香菇和鹽， 翻炒後加適量的水燜2分鐘;
6. 將炒好的毛豆辣椒加到雞腿菇和香菇中， 翻炒後放少量雞精， 用濕澱粉勾芡， 快速翻炒後盛起。
7色水果減肥法 讓瘦身變得更快樂
默念赤橙黃綠青藍紫， 從星期一到星期日， 教你最健康飲食， 快速減肥。 減肥從此不再枯燥單調， 輕輕鬆松完美你的身材。
週一：木瓜橙色水果
週一， 帶著一份紅色的激情， 開始一天的工作， 我一定會精力充沛！今晚，
木瓜裡內含木瓜酵素， 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類， 更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。
週二：藍莓藍色水果
藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OPC的花青素， 被國外專家稱為“抗氧化之王”。 是一種眾所周知的保護視力的水果。 除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外， 藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分， 具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。
熱量低， 含豐富果酸， 據說對減下半身很有幫助哦。
週三：青蘋果青色水果
蘋果是世界四大水果之一。 在國外有“每頓飯後吃蘋果， 醫生不會來找我”的民諺。 有一定的防治疾病的作用。 吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量， 可避免形成膽結石， 對高血壓有一定的輔助治療作用。 蘋果還能調節腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。 每天必吃蘋果的10大理由
富含果膠及食物纖維， 並且脂肪含量極低， 但是營養卻很全面， 經常被減肥者用作代餐食品。
週四：獼猴桃綠色水果
獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素， 並且含有豐富的維生素。 蛋白質含量為每百克果肉含1.6克， 是營養豐富， 含水量大， 產熱量低的果品。 並素有“VC果王”的美稱。
熱量低， 糖度低， 脂肪含量低， 且食物纖維的含量豐富， 中醫認為， 它是輔治肥胖症的果類， 它利水，化痰，潤肺，健脾胃。到了一周的中間，應該給自己小小地加把油，補充較為全面的營養。獼猴桃營養豐富，是個不錯的選擇。濃濃的綠色，既養眼又養心。
週五：番茄紅色水果
番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿蔔素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群，能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍，一個中等大小的番茄，便能補充一個成人一天的維他命C需要。
番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
週六：葡萄紫色水果
葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。所含物質能補充人體能量，具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者，頗有好處。葡萄因為其形美味佳，而且營養豐富，歷來被視為“果中之珍”，名列世界四大水果之首。
墨西哥醫學專家研究發現，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發現自己發胖後都是用葡萄餐減肥法的哦。
周日：香蕉黃色水果
香蕉非常甜，所以常會被人誤認為熱量很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100g左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐的白飯量相比，只有一半一下的低卡路里量。
晚上來一個大香蕉吧，它對於緩解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是雙倍。
快樂減肥秘笈大放送
快樂減肥之身體篇
首先通過一些檢驗肥胖的一些衡量標準，來判斷自己的身體肥胖情況。
通過體檢瞭解自己身體內在的一些指標。（心血管方面、血脂、血糖、血壓、肝部等方面）在減肥要進行體重的測量和身體圍度的測量。照一張全身的照片，以月為階段每階段都照一張，你會發現驚人的變化。
每個人都是一個個體，都有不同的遺傳基因、不同的體形、不同的身體素質，記住你的參照物是你自己。
減肥不是減重，要看到你的微妙變化，你會發現你的體形變好了、你的心情變好了、你的狀態變好了、你的體能變好了，這些都是你努力的結果。
快樂減肥之運動篇
“工作太忙，我實在沒有時間運動”這是很多想要減肥朋友的一大苦惱。你要知道其實運動無處不在，如果實在沒有閒置時間，不用很可意的擠出很長時間來進行專門的運動項目。
運動方法：
走路：加快步速，加大擺臂幅度；是一種很有效的有氧運動方式。上樓梯：兩節臺階為一步，類似平地弓箭步方式上臺階，針對腿部和臀部有很好的塑型功效。站立：站立時收緊臀部15秒，放鬆5秒。反復練習。針對臀部有很好的塑身功效。坐在電腦前：
①將雙腳慢慢抬起（腳底垂直地面）控制15秒，慢慢放下，放鬆5秒，反復練習。針對腹部的塑型訓練。
②雙手放在胸前雙手併攏，向中間雙手同時用力。同時挺胸。針對胸部的練習。
③手臂抬起，貼在頭側，大臂與地面垂直，小臂自然下垂。然後以肘關節為軸將小臂慢慢抬起。15次後，換另一側。反復練習。每次4組即可。針對手臂外測訓練（肱三頭肌）
快樂減肥之飲食篇
以穀類食物為主，每天最低不少於200克。
多食蔬菜和水果，每天500克。適量食用奶類豆類及其製品。牛奶每天2杯， 適量食用蛋類、魚類、禽類、瘦肉類，少食肥肉及葷油。少吃油脂，不超20克。吃清淡、少鹽食物。鹽不超6克/天。如飲酒需限量。白酒50ML/周，紅酒100ML/周，啤酒500ML/周。吃清潔衛生得食品。儘量選擇無糖飲料。每天飲用6—8杯水。適量食用堅果，50克以內。
快樂減肥之心態篇
始終保持平衡心態，積極樂觀。享受運動後的快樂，享受營養均衡的美食，享受減肥後的變化，享受生活的樂趣。
快樂減肥之生活篇
保證良好的睡眠，不少於7小時。保證三餐飲食攝入量及時間。
一日三餐比例：
早餐30% 中餐40% 晚餐30%
很多人在飲用餐時有一個共性吃飯較快，老是感覺沒有吃飽。這很容易發胖。
解決方法：用另一隻手拿筷子用餐，每次入口食物嚼20以上。慢慢你會發現你吃飯比別人苦慢了，比原來吃的少了，但很快就飽了。不要經常熬夜。
注意事項
阻力訓練是女性身體塑型的最好方式。
阻力訓練對於減肥女性來講是最好的塑型方法。有一個形象的比喻：減肥就好比一個大蘋果如果只是單一的進行有氧運動，結果會變成一個小蘋果，但還是圓圓的蘋果要想變成象黃瓜一樣苗條，那就需要雕刻刀，而阻力訓練就是這把雕刻刀。
運動一定要循序漸進，量力而行。
一定遵循科學的運動方式避免運動損傷。
選擇自己喜歡的運動方式，運動的方式有很多，只要選擇喜歡的去做就好，因為只要運動無處不在，只要你動，就肯定在消耗。
運動時一定做好熱身和伸展
熱身運動可以使身體儘快適應運動防止受傷。
伸展運動並不僅僅是拉長肌肉還會讓關節擴大運動範圍。這對於保持軟骨強壯和健康，減輕緊張程度並保持肌肉與骨骼的正排列是很重要的。
結語：減肥也可以變得很快樂，它也可以讓你的生活更加豐富，相比較宅在家裡一動不動，做些能減肥的菜、做些有助瘦身的運動是不是讓生活更精彩了呢？
它利水，化痰，潤肺，健脾胃。到了一周的中間，應該給自己小小地加把油，補充較為全面的營養。獼猴桃營養豐富，是個不錯的選擇。濃濃的綠色，既養眼又養心。週五：番茄紅色水果
番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿蔔素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群，能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍，一個中等大小的番茄，便能補充一個成人一天的維他命C需要。
番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
週六：葡萄紫色水果
葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。所含物質能補充人體能量，具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者，頗有好處。葡萄因為其形美味佳，而且營養豐富，歷來被視為“果中之珍”，名列世界四大水果之首。
墨西哥醫學專家研究發現，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發現自己發胖後都是用葡萄餐減肥法的哦。
周日：香蕉黃色水果
香蕉非常甜，所以常會被人誤認為熱量很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100g左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐的白飯量相比，只有一半一下的低卡路里量。
晚上來一個大香蕉吧，它對於緩解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是雙倍。
快樂減肥秘笈大放送
快樂減肥之身體篇
首先通過一些檢驗肥胖的一些衡量標準，來判斷自己的身體肥胖情況。
通過體檢瞭解自己身體內在的一些指標。（心血管方面、血脂、血糖、血壓、肝部等方面）在減肥要進行體重的測量和身體圍度的測量。照一張全身的照片，以月為階段每階段都照一張，你會發現驚人的變化。
每個人都是一個個體，都有不同的遺傳基因、不同的體形、不同的身體素質，記住你的參照物是你自己。
減肥不是減重，要看到你的微妙變化，你會發現你的體形變好了、你的心情變好了、你的狀態變好了、你的體能變好了，這些都是你努力的結果。
快樂減肥之運動篇
“工作太忙，我實在沒有時間運動”這是很多想要減肥朋友的一大苦惱。你要知道其實運動無處不在，如果實在沒有閒置時間，不用很可意的擠出很長時間來進行專門的運動項目。
運動方法：
走路：加快步速，加大擺臂幅度；是一種很有效的有氧運動方式。上樓梯：兩節臺階為一步，類似平地弓箭步方式上臺階，針對腿部和臀部有很好的塑型功效。站立：站立時收緊臀部15秒，放鬆5秒。反復練習。針對臀部有很好的塑身功效。坐在電腦前：
①將雙腳慢慢抬起（腳底垂直地面）控制15秒，慢慢放下，放鬆5秒，反復練習。針對腹部的塑型訓練。
②雙手放在胸前雙手併攏，向中間雙手同時用力。同時挺胸。針對胸部的練習。
③手臂抬起，貼在頭側，大臂與地面垂直，小臂自然下垂。然後以肘關節為軸將小臂慢慢抬起。15次後，換另一側。反復練習。每次4組即可。針對手臂外測訓練（肱三頭肌）
快樂減肥之飲食篇
以穀類食物為主，每天最低不少於200克。
多食蔬菜和水果，每天500克。適量食用奶類豆類及其製品。牛奶每天2杯， 適量食用蛋類、魚類、禽類、瘦肉類，少食肥肉及葷油。少吃油脂，不超20克。吃清淡、少鹽食物。鹽不超6克/天。如飲酒需限量。白酒50ML/周，紅酒100ML/周，啤酒500ML/周。吃清潔衛生得食品。儘量選擇無糖飲料。每天飲用6—8杯水。適量食用堅果，50克以內。
快樂減肥之心態篇
始終保持平衡心態，積極樂觀。享受運動後的快樂，享受營養均衡的美食，享受減肥後的變化，享受生活的樂趣。
快樂減肥之生活篇
保證良好的睡眠，不少於7小時。保證三餐飲食攝入量及時間。
一日三餐比例：
早餐30% 中餐40% 晚餐30%
很多人在飲用餐時有一個共性吃飯較快，老是感覺沒有吃飽。這很容易發胖。
解決方法：用另一隻手拿筷子用餐，每次入口食物嚼20以上。慢慢你會發現你吃飯比別人苦慢了，比原來吃的少了，但很快就飽了。不要經常熬夜。
注意事項
阻力訓練是女性身體塑型的最好方式。
阻力訓練對於減肥女性來講是最好的塑型方法。有一個形象的比喻：減肥就好比一個大蘋果如果只是單一的進行有氧運動，結果會變成一個小蘋果，但還是圓圓的蘋果要想變成象黃瓜一樣苗條，那就需要雕刻刀，而阻力訓練就是這把雕刻刀。
運動一定要循序漸進，量力而行。
一定遵循科學的運動方式避免運動損傷。
選擇自己喜歡的運動方式，運動的方式有很多，只要選擇喜歡的去做就好，因為只要運動無處不在，只要你動，就肯定在消耗。
運動時一定做好熱身和伸展
熱身運動可以使身體儘快適應運動防止受傷。
伸展運動並不僅僅是拉長肌肉還會讓關節擴大運動範圍。這對於保持軟骨強壯和健康，減輕緊張程度並保持肌肉與骨骼的正排列是很重要的。
結語：減肥也可以變得很快樂，它也可以讓你的生活更加豐富，相比較宅在家裡一動不動，做些能減肥的菜、做些有助瘦身的運動是不是讓生活更精彩了呢？
