杏鮑菇炒火腿

很多食物都能夠搭配在一起烹飪， 只要做法合適做出來的菜肴味道是非常好的。 杏鮑菇炒火腿是人們經常吃的一個菜肴， 杏鮑菇不僅能夠軟化血管還具有降低膽固醇、血脂等方面的作用， 非常適合老年人食用。 對于需要營養的產婦來說， 杏鮑菇炒火腿也是很好地一道菜肴， 一起來了解下吧。

一、炒杏鮑菇的做法

準備食材：杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、鹽、油、蔥、蒜、醬油(輔助食材方面， 大家可根據自己的口味搭配哦)

做法：

1.將杏鮑菇切成條， 黃瓜， 胡蘿卜， 火腿腸切成絲， 接著將蔥蒜切好備用。

2.鍋內放適量油， 油熱后， 放入蔥蒜爆香， 然后先放入胡蘿卜絲翻炒， 接著放入杏鮑菇絲， 瀝少許清水， 翻炒， 再放入黃瓜絲和火腿腸絲， 翻炒。

3.最后加入適量味極鮮醬油， 放入適量鹽調味， 翻炒均勻出鍋即可。

這樣一道美味的炒杏鮑菇就做好咯。 其做法簡單， 且營養價值高， 對于孕婦和寶寶來說， 也是一道極佳的小炒哦。 大家快來試一試吧。

二、杏鮑菇的營養價值

杏鮑菇是一種營養價值極高的食用菌。 其富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 對人體有很好的保健作用。 其能祛脂降壓， 能軟化和保護血管，

三、孕婦能吃杏鮑菇嗎

孕婦是可以吃杏鮑菇的。 杏鮑菇可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病， 而且能夠緩解孕婦便秘的癥狀。 此外， 杏鮑菇富含膳食纖維、維生素和氨基酸等營養成分， 這些成分綜合作用于人體， 有良好的營養滋補功效， 可以有效降低孕婦餐后血糖。

但并不是所有的孕婦都適宜吃杏鮑菇的。 例如痰濕體質的孕婦就不適宜吃杏鮑菇了， 會引起不良的反應。 還有適宜吃的孕婦， 也不能過度食用， 且應注意口味要清淡。