健康食療

霧霾天氣吃什麼清肺 12種水果是潤肺“高手”

現在天氣乾燥, 霧霾天侵襲, 加上吸煙等, 這些都會造成肺部傷害, 那麼該如何養肺呢?多吃對肺有好處的水果有利健康。 那麼對肺有好處的水果有哪些呢?今天小編盤點對肺有好處的水果, 一起來看看。

1、荸薺

中醫認為, 荸薺性味甘、寒, 入肺、胃經, 有清熱養陰, 生津止渴, 消積化痰, 止血止痢之功, 本品性味多汁, 性寒清熱, 適用于熱病傷陰, 津傷口渴, 陰虛肺熱, 肺燥咳嗽, 食積不消, 血痢及崩漏下血等。

荸薺生食易感染薑片蟲病, 故以熟食為宜, 若必須生食時, 應充分浸泡後刷洗乾淨, 再以沸水燙過, 削皮再吃為宜, 這樣可避免感染薑片蟲。

2、枇杷

枇杷是我國民間最常見的一種清肺潤肺的食材。 含有苦杏仁甙, 能夠潤肺止咳、祛痰, 治療各種咳嗽。 可生食, 也可以製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等來食用, 蜜炙後食用更具有清肺和胃、降氣下疾的作用。

將枇杷果榨汁,

加入葉、核, 文火煎熬, 去渣留汁, 待黏稠後加入冰糖, 製成枇杷果膏, 可清肺、寧嗽、潤喉。 把枇杷果膏封藏, 於秋季取出服食, 夏果秋用, 治療秋燥咳嗽, 口鼻咽喉乾燥, 效果尤殊。

3、蘋果

經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經常吃的人低33%, 這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。 蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素, 該物質可保護肺臟不受污染物侵害。 每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。

煮蘋果可以幫助緩解腹瀉症狀。 蘋果內含有鞣酸和果膠, 鞣酸是腸道收斂劑, 能使大便內水分減少, 果膠煮熟後也有收斂、止瀉的作用。 蘋果果皮含鞣酸豐富, 果膠也分佈在果肉內近皮處, 因而蘋果煮水也不要削皮,

以免有效成分流失。

4、山楂

山楂中的槲皮苷, 具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效, 適用於支氣管炎的治療。 中醫認為, 山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。

可取山楂用沸水沖泡, 代茶飲, 茶淡為度。 山楂50克、核桃仁150克加白糖, 可製成山楂核桃茶,

能補腎潤肺、潤腸化食, 適用於津液虧損、口乾燥渴等。

5、無花果

中醫認為, 無花果性平, 味甘, 入肺、脾、大腸經, 有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用, 主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等。

與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝, 可治燥熱傷肺、咽幹作痛、聲音嘶啞。 無花果5~7枚, 青果10克, 一同水煎, 加適量蜂蜜, 代茶飲服, 一日數次。 此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效, 適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

6、梨

梨又被稱作快果、玉乳, 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲。

梨性寒, 把梨煮成湯後使其寒性降低, 潤燥清火作用更佳。 有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核, 此舉不可取, 梨皮潤肺止咳作用最好, 煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。

7、葡萄

葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。 長期吸煙的人肺部積聚大量毒素, 功能受損。 葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,

幫助肺部細胞排毒。 另外, 葡萄還具有祛痰作用。

人們吃葡萄時往往都會吐出葡萄皮。 其實在吃葡萄時, 只要品質信得過, 可以適當吃一些葡萄皮。 跟果肉相比, 葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多。

8、鮮棗

中醫認為, 棗能“補中益氣,滋脾胃,潤心肺,調營衛,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥”。“日吃十個棗,醫生不用找”這句俗語足可見棗的藥理作用之大。

換種烹飪方法,鮮棗就成了不錯的養胃食品。把鮮棗放鍋裡煮,水開後,將白沫撈出,大火煮沸後改用小火熬。幾小時過去,棗皮變黑,上面滲出黏黏的白膜,鍋底只剩下從棗內滲出的糖稀般的少量液體,這時,棗就煮好了。一次不要煮太多,隨煮隨吃,每天吃幾個就可以了。

9、石榴

石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者。可用石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

10、柑桔

柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳

需要特別提醒您的是,柑橘雖好,但更不宜貪多,大量食用不僅會引起噁心、嘔吐、食欲不振等現象,更會導致患上“橘黃症”,危害健康。

11、甘蔗

青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

甘蔗榨成汁,並不會破壞以上營養成分,並且口感更佳,是不錯的選擇。甘蔗煮粥服食,對熱病傷陰、津液不足、心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結等,頗有效。

12、柿子

中醫認為,柿子性寒味甘微澀,歸肺、脾、胃、大腸經,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說,吃點柿子能有效潤肺化痰。

柿子好吃,但不宜多吃、空腹吃,更不宜與蟹同食。因為柿子含有鞣酸,蟹肉含有豐富的蛋白質,兩者反應會發生凝結,刺激消化道,使人產生噁心、嘔吐或腹瀉。另外,其他高蛋白食物如蝦、牛肉等,都要避免跟柿子一起吃。

棗能“補中益氣,滋脾胃,潤心肺,調營衛,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥”。“日吃十個棗,醫生不用找”這句俗語足可見棗的藥理作用之大。

換種烹飪方法,鮮棗就成了不錯的養胃食品。把鮮棗放鍋裡煮,水開後,將白沫撈出,大火煮沸後改用小火熬。幾小時過去,棗皮變黑,上面滲出黏黏的白膜,鍋底只剩下從棗內滲出的糖稀般的少量液體,這時,棗就煮好了。一次不要煮太多,隨煮隨吃,每天吃幾個就可以了。

9、石榴

石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者。可用石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。

10、柑桔

柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳

需要特別提醒您的是,柑橘雖好,但更不宜貪多,大量食用不僅會引起噁心、嘔吐、食欲不振等現象,更會導致患上“橘黃症”,危害健康。

11、甘蔗

青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

甘蔗榨成汁,並不會破壞以上營養成分,並且口感更佳,是不錯的選擇。甘蔗煮粥服食,對熱病傷陰、津液不足、心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結等,頗有效。

12、柿子

中醫認為,柿子性寒味甘微澀,歸肺、脾、胃、大腸經,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說,吃點柿子能有效潤肺化痰。

柿子好吃,但不宜多吃、空腹吃,更不宜與蟹同食。因為柿子含有鞣酸,蟹肉含有豐富的蛋白質,兩者反應會發生凝結,刺激消化道,使人產生噁心、嘔吐或腹瀉。另外,其他高蛋白食物如蝦、牛肉等,都要避免跟柿子一起吃。