飲食禁忌

白薯與什麼食物不能同吃

白薯也就是我們平時叫的番薯, 白薯在日常生活中是比較常見的, 而且白薯中含有的營養物質是非常高的, 它裡面含有大量的維生素和蛋白質, 經常吃白薯還能起到抗癌的作用, 可見白薯對於我們的身體是有非常多的好處的, 但是很多人都不知道白薯的禁忌, 那麼白薯不能跟什麼食物一起吃呢?

白薯是我們日常生活中經常接觸的食物, 不知何時起也有了白薯養生法, 掀起一陣“白薯熱”。 那你知道白薯的食用禁忌嗎?來聽聽專家的意見吧。

白薯含一種氧化酶, 這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體, 如白薯吃得過多, 會使人腹脹、打嗝、放屁。 白薯裡含糖量高, 吃多了可產生大量胃酸, 使人感到“燒心”。

胃由於受到酸液的刺激而加強收縮, 此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆, 胃裡的酸液即倒流進食管, 人就吐酸水了。 糖分多了,

身體一時吸收不完, 剩餘的在腸道裡發酵, 也會使肚子不舒服。

因此, 現在流行的白薯養生法並非人人都適合。 如果食用後出現腹瀉的症狀, 就別勉強了, 改吃糙米也有同樣的效果。

白薯含熱量低, 又頗具飽腹感, 無論是用作主食還是副食, 都是一種良好的減肥食品.

喜歡吃雜糧的劉大爺告訴記者, 前幾天一次晚飯時吃了幾個白薯, 相隔不到半小時又吃了一個柿子, 晚上看電視的時候肚子開始疼了。

白薯的食用禁忌之白薯忌與柿子同吃

據專家介紹, 白薯和柿子不宜在短時間內同時食用, 如果食量多的情況下, 應該至少相隔五個小時以上。

如果同時食用, 白薯中的糖分在胃內發酵, 會使胃酸分泌增多, 和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,

產生硬塊, 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

如果感覺胃部不適, 一定要去醫院做胃鏡, 看看是否有胃出血或胃潰瘍。

白薯的食用禁忌之白薯應該何時吃

白薯缺少蛋白質和脂質, 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃, 才不會營養失衡。 最重要的是, 白薯最好在午餐這個黃金時段吃。

這是因為我們吃完白薯後, 其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收, 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

這種情況下, 在午餐時吃白薯, 鈣質可以在晚餐前全部被吸收, 不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

看了上文的介紹, 大家應該都瞭解到白薯是不能和柿子還有雞肉一起吃的,

如果這幾樣食物一同吃下去的話會出現腹痛腹脹的現象, 更嚴重的還有可能會中毒, 所以大家在食用白薯的時候要多加注意, 確保自己能夠做到健康飲食。