西瓜皮的功效與作用：教您巧用西瓜皮防夏病

西瓜翠衣就是西瓜皮， 中醫認為， 其味甘， 性涼， 入脾、胃二經， 具有清熱解毒、利尿消腫等功效， 常用來治療口幹、口渴、咽喉腫痛、泌尿感染、燒燙傷等病症。

西瓜皮含豐富的維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵以及多種有機酸， 對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等病症都有良好的輔助治療作用。 夏季， 吃完西瓜可將西瓜翠衣洗乾淨， 切成小塊， 製作成各種具有養生、保健、治病效果的食療佳餚。

翠衣銀花飲治喉嚨痛。 高溫時節， 人們常因暑熱而出現咽喉腫痛、心煩口渴、目赤、小便量少、色黃等不適， 可用翠衣銀花飲治療。 取鮮西瓜翠衣200克， 洗淨切碎， 金銀花9克洗淨。 將二者一起放入鍋內， 加水適量， 大火煎煮30分鐘， 過濾取汁， 放涼後飲用。

翠衣赤豆湯治腿腫。 夏季， 許多老人會出現腿腫的症狀， 可用翠衣赤豆湯緩解。 取鮮西瓜翠衣100克， 赤小豆50克， 加水煎煮至赤小豆熟即可， 每日吃2次。 西瓜翠衣和赤小豆都有利尿消腫的功效，

涼拌翠衣防中暑。 暑熱之氣傷人， 容易出現頭暈、心慌、氣短、口渴等症狀， 嚴重者可出現暈厥。 夏日， 經常吃些涼拌翠衣， 具有清暑氣、生津液的功效， 可有效預防中暑。 取西瓜翠衣適量， 洗淨切成片或絲， 加入適量蔥、食鹽、香油、橄欖油， 攪拌均勻即可食用。

翠衣汁防曬斑。 夏季紫外線強烈， 皮膚容易曬傷， 導致出現紅斑、曬斑。 每日喝1杯翠衣汁， 可有效防曬斑。 取西瓜翠衣150克， 洗淨， 榨汁飲用。