營養飲食

薏米水的食療功效有哪些

隨著生活水準不斷的提高, 每個人都特別注重對身體的保養, 其中通過飲食對調整能讓我們獲取更多的營養價值, 薏米就是我們最常吃的一種了一種粗糧, 它具有豐富的營養價值, 而且我們平時都是用薏米來煮粥食用, 但是大多數人都只知道薏米有去水腫的作用, 其實薏米水的功效不僅如此還有很多種, 下面一起瞭解一下薏米水功效和食療功效

薏米水功效和食療功效

薏米水藥用功效

1. 對心血管的影響:抑制呼吸中樞, 使末稍血管特別是肺血管擴張

2. 抗腫瘤:尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜

3. 增強免疫力和抗炎作用, 薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用

4. 降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用, 尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效

5. 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮, 能減少肌肉之攣縮,

縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮

6. 鎮靜、鎮痛及解熱作用:具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。 對風濕痹痛患者有良效

7. 降血鈣、延緩衰老, 提高機體的免疫能力。

8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

食療功效

1, 珠玉二寶粥:薏苡仁、山藥各60g, 搗為粗末, 加水煮至爛熟 薏米

, 再將柿霜餅25g, 切碎, 調入溶化, 隨意服食。

源於《衷中參西錄》。 山藥、薏苡仁均為清補脾肺之藥;柿霜餅為柿霜熬成, 可潤肺益脾。 用於脾肺陰虛, 飲食懶進, 虛熱勞嗽。

2, 薏苡仁粥:薏苡仁研為粗末, 與粳米等分。 加水煮成稀粥, 每日1~2次, 連服數日。

源於《本草綱目》。 本方用薏苡仁煮粥食以補脾除濕。 用於脾虛水腫, 或風濕痹痛、四肢拘攣等。

3, 郁李苡仁飯:郁李仁60g,

研爛, 用水濾取藥汁;薏苡仁200g, 用郁李仁汁煮成飯。 分2次食。

源于《獨行方》。 本方能利水消腫, 郁李仁與薏苡仁功效相似, 其味微苦不甚適口, 故僅取汁用。 用於水腫、小便不利、喘息胸滿等。

4, 薏苡瓜瓣桃仁湯:薏苡仁15g, 冬瓜子30g, 桃仁10g, 牡丹皮6g。 加水煎服。

源于《千金要方》。 薏苡仁與冬瓜子配用, 能清熱利濕, 排膿;桃仁、牡丹皮配用, 能活血化瘀。 用於腸癰拘攣腹痛, 右下腹可觸及腫塊, 大便秘結, 小便短赤等。 牡丹皮味苦濁, 可另用金銀花、蒲公英之類清熱解毒藥。

上面就是對薏米水功效和食療功效的介紹, 通過瞭解以後我們知道薏米水除了有祛除水腫, 還有很好的減肥和美容養顏的作用, 它雖然是涼性的食物但是不會對我們的腸胃造成傷害,

我們平時在生活中也可以經常食用。