健康食譜

夏季吃什麼減肥 七款美食吃出好身材

夏季吃什麼減肥?進入夏季, 天氣炎熱, 這個時候是減肥的好時機, 想要好身材, 那麼從現在開始減肥吧。 夏季減肥, 除了採取運動方式以外, 還可以輔助吃點減肥食譜, 這樣就能收穫雙倍效果啦。 下面, 廣大胖美眉的福音來了,

一、菠菜粥

材料:菠菜50克, 大棗50克, 粳米100克

做法:將粳米和大棗洗淨, 加水熬成粥。 粥煮好後加入洗淨的菠菜, 再次煮沸即可。

原理:菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質, 這些都是女性不可缺少的營養物質, 同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。 另外, 菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富, 可以幫你美容養顏。

二、番茄凍湯

材料:番茄5個, 黃瓜半根, 綠胡椒粉半杯, 洋蔥適量, 橄欖油1勺

做法:番茄洗淨, 放入攪拌機中, 放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油, 攪拌20分鐘, 然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。

原理:番茄所含的熱量很低,

5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。 另外, 番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒, 達到減肥排毒的效果。

三、榨苦瓜汁

材料:苦瓜1根

做法:苦瓜洗淨去籽, 放入榨汁機中榨成汁即可。

原理:苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯, 而且營養豐富, 其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。

而且它的糖分和脂肪含量非常低, 適合減肥人士食用。 榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。 苦瓜榨汁後, 最好是將汁和渣一起吃掉。

四、苦瓜拌海帶芽

材料:苦瓜250克, 海帶芽5克, 和風醬油1大匙, 辣椒末少許

做法:海帶芽泡軟, 瀝幹水分;苦瓜去籽切片, 加少許鹽抓洗, 擠去多餘水分。 然後將海帶芽和苦瓜放入碗中, 加入醬油拌勻, 撒上辣椒末即可。

原理:海帶是一種健康減肥食品, 經常食用能促進新陳代謝, 幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。 用海帶和肉類煮湯, 更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存, 有助於瘦身。

五、胡蘿蔔煮蘑菇

材料:胡蘿蔔150克, 蘑菇50克, 黃豆30克, 西蘭花30克, 沙拉油、鹽、味精、白糖各適量

做法:胡蘿蔔去皮切塊, 蘑菇切片, 黃豆泡發蒸熟, 西蘭花撕成小朵。 燒熱油鍋, 放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒, 注入清湯, 用中火煮至胡蘿蔔熟爛, 然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖, 煮透即可。

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素, 以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等,

對減肥有很大的幫助。 如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜, 那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。

六、荷葉粥

材料:鮮荷葉1張, 粳米100克。

做法:

粳米淘洗淨, 加水煮粥。

臨熟時將鮮荷葉覆蓋粥上, 燜約15分鐘, 揭去荷葉, 粥呈淡綠色, 再煮沸片刻即可。

食用時可加白糖(最好不要加), 隨時可食。

原理:荷葉本身含有荷葉堿, 荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物鹼, 能有效分解體內的脂肪, 並且強勁排出體外。 荷葉堿能強悍密佈人體腸壁上, 形成一層脂肪隔離膜, 阻止脂肪吸收, 防止脂肪堆積。

七、空心菜粥

材料:空心菜200克, 粳米100克。

配料:精鹽少許。

做法:

將空心菜擇洗乾淨, 切細;粳米淘洗乾淨。

鍋置火上, 放適量清水、粳米, 煮至粥將成時, 加入空心菜、精鹽, 再續煮至粥成即可。

原理:空心菜中的大量纖維素, 可增進腸道蠕動, 加速排便, 對於防治便秘有積極的作用。