寶寶愛吃面包 記住四大原則

吃面包也有講究?是的， 以下4個吃面包的小常識， 讓寶寶更健康哦!

美味的面包怕“受凍”

大多數人購買回新鮮面包后都是儲存在冰箱冷藏室。 面包冷藏后容易變干、變硬、掉渣兒， 營養和口感還不如常溫下保存的好。 研究表明， 21℃-35℃是最適合面包的保存溫度。 專家表示， 買回的面包最好2天內吃掉， 常溫下只需把袋口封嚴即可。 如果要存放一周以上， 應當包嚴實放至冷凍室內， 拿出后用微波爐化凍到室溫， 吃起來口感很新鮮。

烤面包， 有講究

有些人習慣將面包烤著吃， 能讓它的香氣散發， 表面酥脆。 專家提醒， 烤饅頭片和面包片時， 一定要控制好溫度和時間， 只需一兩分鐘， 到微微發黃的程度就行了， 千萬不要一直烤到顏色發褐變黑， 否則食用后不利于身體健康。

剛出爐的面包不宜立刻吃

新出爐的面包看上去非常新鮮， 但專家說， 任何經過發酵的東西都不能立刻吃，

吃面包別剝面包皮

面包在烘烤時， 產生一種物質積聚在面包皮上， 不僅可使面包皮變黑變甜， 更能激活抑制自由基活性酶， 能夠抗癌， 起到延緩衰老的作用。 為此， 吃面包最好連皮吃。