春季養肝 紅棗枸杞茶通氣血

春天五行屬木， 而人體的五臟之中肝也屬木性， 因而春氣通肝。 在春天， 肝氣旺盛而升發， 人的精神煥發。 可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，

因此， 順應天時變化， 春季養生時對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整， 加強對肝臟的保健正當其時。 把肝這個解毒工廠建設好、經營好， 人才不會得病。

春季養肝宜喝茶

春季人體新陳代謝旺盛， 肝火旺盛， 使人做事急躁， 容易發火。 因此， 春季養生重在養肝。 通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。

根據中醫的五行學說， 春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。 陽春三月， 可酌情選服氣味芬芳的花茶， 以振奮精神， 散發體內鬱積之寒氣， 促進人體陽氣之生髮。

早春料峭飲花茶

春一月也被稱為早春， 此時冰雪初融， 陽光初發， 陰寒減退， 由寒轉為暖。 但冰雪融化吸收空氣中的熱量， 氣溫仍然比較低， 所以還有寒氣襲人的感覺。 民間就常有倒春寒一說。 春寒料峭仍是初春氣候的寫照。 在這個季節， 人體體內營養物質消耗比較大， 能量儲存也是一年中的最低點。

養生的重點是抗寒保暖， 所以早春要少吃寒性食物， 以免阻截陽氣生髮。 飲茶的最佳選擇是花茶， 花茶可以驅散體內的寒邪之氣， 促進人體陽氣生髮。

另外， 決明子、紅棗、枸杞子茶有助於肝臟排毒， 使身體的氣血通暢， 而紅棗有補元氣和潤膚作用， 對體質虛冷的女性朋友有益氣活血的功效， 具有抵禦春寒和養血護肝有雙重的效果。 而菊花有清肝熱、抗病毒、養肝補腎的功效， 甘草具有益氣養脾、清熱解毒的作用， 再搭配上枸杞子可起到保肝護目的作用。

仲春慎飲新摘茶

仲春也就是春二月。 天氣因冷、熱空氣往返交匯， 雨水較多， 時陰時晴， 時雨時風， 故有春雨綿綿、清明時節雨紛紛之說。

這個季節， 人們易外感風邪溫邪， 而患感冒或風溫症;亦易外感濕邪而致胸悶不暢， 困倦乏力， 或患皮膚疾病。 可以通過飲熱茶來排出體內的濕邪。

在《千金方》中說：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”所以仲春可以在茶飲中加入大棗、蜂蜜等來滋補脾胃， 減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。

仲春時節， 新茶初下， 很多人喜歡飲新茶， 一定要慎重選擇。 新茶不可急著喝。 剛採摘下來不到一個月的茶葉， 由於未經較長時間放置， 其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化， 可能導致飲後腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。

此外， 新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量也較高， 容易使神經系統興奮， 引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現象。

晚春綠茶迎初夏

春三月是春夏交換的時間， 氣溫開始偏熱， 氣溫逐漸升高， 茶飲上應該選擇涼而清淡的為宜， 在《飲食正要》中說：“春氣溫， 宜食麥以涼之。 ”所以要選擇綠茶， 以防止體內的積熱。 而且綠茶中春茶是一年中品質最好的時候。

綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效。 尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶， 經過一冬營養的積累， 茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足， 茶葉的香氣、滋味都較好。 特別適合因生活缺乏規律、接觸煙酒頻繁， 體質濕熱的人， 綠茶能較好地起到以氣化濕的作用。

不過綠茶略偏寒性， 所以在飲用時要注意酌量，尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用，以免傷及脾胃。

茶飲養生要因人而異，更要因時而異，在合適的時節飲用適合自己的茶品，自然可以達到養生的絕妙效果。

茶飲養生要因人而異，更要因時而異，在合適的時節飲用適合自己的茶品，自然可以達到養生的絕妙效果。