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日本食品公司因組胺超標召回672萬罐魚肉罐頭

導語:據日本共同社10月13日報導, 日本靜岡市的羽衣食品公司近日發表聲明, 從該公司名為“清淡型海味雞肉”的鰹魚罐頭中檢測出超過公司標準的“組胺”成分, 或引起過敏症狀。 公司已開始召回同系列3種產品, 總計約672萬罐。 羽衣公司說明稱, “消費者投訴說出現口腔發癢等不適症狀, 但並無大的健康危害”。

決定召回的3類產品的保質期皆為2016年7月7日-8月27日之間。 這批產品於2013年7月8日至8月28日由該公司位於靜岡縣燒津市的委託工廠生產。 廠方將產品原材料的鰹魚經加工後放入冷藏庫儲存時, 因放入過多魚肉導致冷藏庫溫度不均,

從而使鰹魚的氨基酸轉化為組胺成分。

9月26日-10月3日之間, 羽衣公司接到3名消費者投訴, 稱“舌頭發麻”, 但問題產品沒有剩下, 未能進行檢查。 由於此後的4日-6日間又有3名消費者投訴, 羽衣公司調查了庫存產品等共約100罐, 發現約有3成商品的組胺成分超標。

公司道歉說:“給大家添了很大麻煩, 非常抱歉。 ”

日本羽衣食品公司近日發表聲明, 該公司名為“清淡型海味雞肉”的鰹魚罐頭“組胺”成分超標, 或引起過敏症狀。 圖為公司已開始召回的同系列3種產品。