烤多寶魚的做法大全

多寶魚是人們非常熟悉的一種魚類， 多寶魚肉質細膩口感好， 多寶魚的刺非常的少， 並且內臟也少， 屬於是魚肉幾多的一種魚類。 含有豐富的膠質蛋白， 營養十分的豐富， 經常吃多寶魚具有很好的滋潤皮膚和美容的作用， 同時還能補腎健腦， 對提高身體抗病能力有比較明顯的效果。

做法一：孜然烤多寶魚

食材：多寶魚、洋蔥、植物油、鹽、孜然粉、辣椒粉‘料酒

製作步驟：把 多寶魚去除內臟洗淨， 在魚身上切上十字刀。 把多寶魚用鹽和料酒均勻抹上一層， 醃制10分鐘以上。 洋蔥切絲。 把烤盤上墊上錫紙， 刷上一層油， 上面鋪上洋蔥絲。 把多寶魚兩面都均勻的刷上花生油。 均勻的撒上孜然粉和辣椒粉。 用錫箔紙把多寶魚包好。 烤箱上下功能200度預熱5分鐘， 放入烤盤中層， 烤15分鐘拿出。 打開錫箔紙撒上辣椒粉和孜然粉， 把多寶魚放在烤架上。 用250再烤10分鐘左右即可。

做法二：烤多寶魚

食材：多寶魚、鹽、花生油、小白菜、豆腐乾、五香粉、孜然

製作步驟：

多寶魚去除內臟， 洗淨。 再魚身上打上十字刀。 芹菜洗淨切段。 豆干切片。 豆干切片。 烤盤上墊上錫紙， 刷上一層油。 再上面撒上芹菜段和蒜瓣。 將多寶魚兩面均勻的抹上一層鹽放入芹菜段上面。

抹上一層花生油。 再均勻的撒上五香粉和孜然粉。 再在魚的旁邊擺上豆干。 烤箱預熱220度。 放入烤盤。 中層， 上下火， 200度， 烤20分鐘即可。

做法三：奧爾良烤多寶魚

食材：多寶魚、花生油、奧爾良燒烤料

製作步驟：多寶魚去除內臟洗淨。 在魚身兩面劃上幾刀。

在魚身上加上白酒和新奧爾良燒烤料。 拌勻醃制30分鐘。 在烤架上刷上一層花生油。 將醃制好的多寶魚放在上面烤制。 並不時地的刷上一層花生油至烤熟。