紅棗枸杞蒸雞肉

2019-02-13

雞肉所含有的蛋白質是比豬肉牛肉的所含有的蛋白質高許多的，所以身體中蛋白質缺少的人應該多吃雞肉。隨著歷史的演進，雞肉發展到現代社會也發展出了許多不同的吃法。其中蒸雞肉就是格外受人青睞的一種吃法，在蒸雞肉的時候加入紅棗枸杞可以讓雞肉營養加倍。所以學習到紅棗枸杞蒸雞肉的方法也非常有必要。

紅棗枸杞蒸雞的做法

雞肉富含豐富的蛋白質，做起來也特別容易熟，就算是晚上下班回去，也很快就能夠可口的飯菜，對于上班族來說是一個很不錯的選擇。

下面為大家推薦紅棗枸杞蒸雞，紅棗能夠為我們補充一定的血，枸杞則能夠明目，特別適合長期用電腦的上班族。

營養還是蒸的好!紅棗枸杞蒸雞很清甜入味的一道菜，湯也很正!紅棗補血，枸杞子明目，用來蒸雞好味又好吃，而且還可以溫補一下，起到食療的郊果，

方便又快捷。

枸杞和它蒸著吃，比鹿鞭還補腎壯陽，每天吃幾口，增加戰斗力!

材料

1. 雞翅膀;

2. 冬菇，紅棗，枸杞子;

3. 姜，蒜，蔥;

4. 腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。

做法

1. 雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時，

最好能腌一個晚上;

2. 冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈;冬菇、紅棗分別事先泡軟;

3. 冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進腌好的雞塊里，拌勻;

4. 姜切絲，蒜頭(蒜頭一兩瓣就夠)切條狀，也摻進腌好的雞塊里;

5. 大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右;(時間可根據份量和雞塊大小而調整)

6. 雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。

小提示

冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。

枸杞子能提高人體免疫力、防止動脈結業證樣硬化、保護肝臟、抑制脂肪肝、促進肝細胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。

雞肉中蛋白質的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對于營養不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經不調、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。