胡蘿蔔怎麼涼拌味道好呢？

前幾天去飯店吃飯的時候突然吃到道菜叫做涼拌胡蘿蔔， 感覺味道非常的不錯， 想知道在家應該怎麼去製作涼拌胡蘿蔔呢！

想要製作涼拌胡蘿蔔的話， 首先要注意的就是蘿蔔的選擇， 要選擇一些青皮的蘿蔔， 因為這樣的蘿蔔比叫得脆， 然後再加上一些胡蘿蔔， 這樣可以讓菜的色澤變得很好看， 首先先要將蘿蔔進行切絲處理， 之後將胡蘿蔔絲過熱水， 然後再過一遍涼水， 這樣讓胡蘿蔔絲變得非常的脆， 然後在胡蘿蔔絲上交上一定量的醋加上一定量的鹽， 然後再切一些蒜泥， 然後加入一些橄欖油就好