中醫常識

冬季養腎是重頭戲 推薦四款滋補肝腎藥膳

不知不覺, 冬天就漸漸的來到我們的身邊, 天氣越來越冷。 許多人都會在這寒冷的季節裡導致腎虛等疾病, 所以冬季要特別注意養腎, 今天小編就為大家帶來了一些冬季養腎食譜, 好吃又有營養, 您一定會喜歡哦。

1、龜板雞

製作:龜板膠10克 鹿角膠10克 黃精20克 生地15克 山藥15克, 將藥物裝入紗布袋內, 放入鍋內, 加水3000毫升, 用中火煎熬30分鐘後, 將藥袋取出, 再加水1000毫升放入藥袋, 煎煮30分鐘合併兩次煎液。 合併煎液放入燉鍋內, 放入雞、紹酒、蔥、薑、鹽, 燉1小時即成。

功效:滋陰補腎, 安心寧神。 用於腎陰虛者。

2、芝麻核桃粥

製作:芝麻30克 核桃仁30克 大米150克 冰糖50克將大米淘洗乾淨, 黑芝麻、核桃仁洗淨, 冰糖打碎。 以上同放鍋內, 加水1500毫升。 置武火上燒沸, 用文火婉煮35分鐘即成。

功效:滋補肝腎, 烏須黑髮。 用於腎陰陽兩虛患者。

3、菟絲鮮菇燴海參

製作:菟絲子15克 桑椹15克 杜仲絲10克 鮮海參300克 香菇30克 蔥25克 薑15克 紹酒20克 鹽10克 素油50克。 將炒勺置武火上, 加油50克, 燒六成熟時, 將蔥、薑煽香, 加入海參、鮮菇, 加入藥汁、紹酒、鹽, 用文火煮15分鐘即成。

功效:滋補肝腎, 補益氣血。

4、鹿鞭壯陽湯

製作:燉鍋內放入清水適量, 放入豬肘、雞塊再入鹿鞭、狗鞭, 上爐用武火燒開,

除去泡沫, 加入紹酒、蔥、花椒, 用文火炳約1.5小時, 除去薑蔥, 將豬肘肉取出另作他用, 再將山藥、枸杞子、巴朝、菟絲子、鹽、胡椒粉, 放入鍋中, 改用旺火燉至山藥熟透即成。

功效:溫腎壯陽, 補血益精。 用於腎陽虛, 陽痿, 遺精等症。