如何做韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋是很多人喜愛吃的， 這類佳餚在吃的時候， 對人體各方面都是沒有任何損害， 雞蛋含有的蛋白質、膽固醇比較多， 因此對這樣佳餚吃的時候， 需要適量， 否則對身體也是會產生負擔的， 那如何做韭菜炒雞蛋呢， 在對它製作上， 也是有著一些不錯的方法方法。

很多人對如何做韭菜炒雞蛋並不是很清楚， 在製作前， 也是需要對它的製作步驟進行很好認識， 使得製作的時候， 知道如何製作最佳， 同時食材搭配也都是能夠合理進行。

如何做韭菜炒雞蛋：

材料：韭菜， 蔥花， 雞蛋， 鹽， 白胡椒。

做法：

1.韭菜洗淨切寸段， 兩個雞單打好備用

2.熱油放蔥花炒雞蛋， 雞蛋要炒碎點， 而且時間不要太長， 炒的太老了不好吃而且顏色也不好看

3.雞蛋炒好盛出， 用鍋裡剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜， 韭菜要快火急炒， 翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，

4.一定要記住韭菜要急火快炒， 那樣不老， 要是老了口感會很不好， 再就是不會出湯作品也好看

以上就是對如何做韭菜炒雞蛋詳細介紹， 在製作這類佳餚的時候， 按照以上方法進行最佳， 不過要注意的是， 製作韭菜炒雞蛋的時候， 油不能放入太多， 這樣吃的時候， 對身體也不會有太多的好處， 這個也是要注意的。