韭菜怎么吃補腎

韭菜是我們平時經常吃的蔬菜， 韭菜中的營養物質是非常豐富的， 食用之后對人身體健康的好處也是很多的， 很多人平時都喜歡吃韭菜， 尤其是對于男性來說， 平時是需要多吃韭菜的， 韭菜具有補腎的作用， 韭菜補腎的吃法在平時是很多的， 很多人不會自己做， 下面介紹韭菜補腎的吃法。

韭菜怎么吃補腎?

韭菜雞蛋餅

食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。

做法：

1.準備好所有的食材。

2.韭菜洗凈切碎， 胡蘿卜切碎。

3.把韭菜， 胡蘿卜， 雞蛋放入面粉碗中。

4.加入鹽， 雞精調味。

5.然后加入適量的清水攪打成為面糊。

6.平底鍋加少許油燒熱， 舀入一勺面糊成為小圓餅， 然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。

7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

烤韭菜

食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽。

做法：

1.韭菜去沙頭， 洗凈涼掉多余水份。

2.用長簽子把韭菜的頭部串起來， 串成一排平攤開。

3.放在烤盤里， 雙面涮上少許植物油。

4.放在微波爐的烤架上， 烤三分鐘。

5.取出來勫面烤二分鐘， 然后取出撒上調料再烤一分鐘即可。

韭菜炒魷魚

食材：300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜面醬。

做法：

1.用料：韭菜魷魚蔥姜蒜。

2.韭菜洗凈切成段。

3.蔥、姜、蒜切碎。

4.鍋中做水， 水開放入魷魚焯燙一下。

5.再將魷魚切成段。

6.鍋中放油。

7.油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、

8.放入魷魚翻炒。

9.放入面醬翻炒。

10.放入醬油翻炒.

11.放入韭菜翻炒， 出鍋前淋入香油即可。

韭菜炒香干

食材:100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。

做法:

1.韭菜切寸段， 香干切細條， 洋蔥切粒圈各半。

2.油鍋內放入花椒， 洋蔥粒爆香。

3.放入香干翻炒。

4.添加適量清開水。

5.適量生抽。

6.放少許雞精。

7.少許胡椒粉。

8.放入韭菜翻炒均勻。

9.淋上少許香油提味即可。

韭菜火腿蛋卷

食材：韭菜50克、雞蛋2個、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食鹽1/4茶匙。

做法：

1.韭菜用清水浸泡20分鐘， 沖洗干凈， 切成5毫米長的細段， 火腿切成5毫米見方的細丁， 兩顆雞蛋打入碗內， 加入鹽， 用筷子充份攪拌均勻。

2.玉米淀粉、清水在碗內調勻制成水淀粉， 倒入蛋液中拌勻， 加入韭菜碎及火腿碎。

3.拌勻， 平底鍋內放少許植物油， 燒至八成熱。 倒入韭菜雞蛋， 轉動鍋子， 將蛋液攤開，

4.保持用小火煎制， 待到鍋邊的蛋液有凝固， 但中心的蛋液仍然沒凝固時， 掀起蛋皮， 向中間卷起， 待蛋皮卷成筒后， 繼續用小火煎至蛋皮兩面金黃色， 用鍋鏟按壓下去比較結實時， 即可起鍋。

5.起鍋后， 用利刀將蛋卷切成小段即可。