板栗去皮的傳統方法

板栗怎麼去皮， 一直困擾著很多人， 因為要把板栗皮和板栗肉完整的分開， 真不是一件容易的事情， 不小心就容易把板栗肉弄碎;所以小編今天教大家一些傳統的去皮法， 讓大家輕鬆去除板栗皮。

板栗的去皮方法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中， 頂上略微開十字刀， 然後加精鹽少許， 用滾沸的開水浸沒， 蓋鍋蓋。 5分鐘後， 取出栗子切開， 內皮即隨栗子殼一起脫落。

2、冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後， 放入冰箱內冷凍兩小時， 這樣剝起來既快， 栗子肉又完整。

3、微波爐加熱法：將買來的生栗子，

4、日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天， 栗子殼即會開裂， 這時無論生剝還是煮熟後剝， 都很容易剝去栗子的外殼和內皮。 但準備儲存的栗子不能曬， 因為曬後的栗子不能長期保存。

5、筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣， 去殼後放入盆內， 加開水浸泡一會兒後， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離。

知道了板栗怎麼去皮， 大家下次剝板栗就不用那麼麻煩了， 輕輕鬆松就能把板栗肉和板栗皮分離， 既有品質又有效率。