節後滿肚的油膩如何解？

春節期間聚會多， 人們在不知不覺中就會吃多了， 吃油了會膩， 吃多了也會膩。 這樣就會導致節後上班好幾天仍沒有胃口。 那麼如何解膩？

廣東省中醫院消化內科主任醫師陳延認為， 解膩的機理一個是消， 也就是使食物在體內得以消化， 可以使用山楂、麥芽、穀芽、神曲、萊菔子、雞內金等藥物;一個是導， 也就是使過多的食物排出體外， 像水果、蔬菜， 尤其是含纖維素較多的蔬菜如蘋果、白菜等都可以增加胃腸運動， 促進食物排出。 這兩類食物都可以作為解膩的選擇。

不過， 這些藥材和食物在解膩時也有不同側重點。

萊菔子就是蘿蔔子， 吃多了、不消化可以用萊菔子煮水飲用， 有很好的效果。 但是用來消食的萊菔子一定要用炒萊菔子。 也可以生吃蘿蔔， 怕吃蘿蔔燒心的人， 可以蘸一點點鹽。

在中成藥方面， 保和丸是消食導滯的著名方劑， 裡面就包括山楂、神曲、麥芽， 還加了其它一些藥物組成。 在中藥消導劑中， 保和丸屬於平緩消導劑， 臨床上主要用於治療食積停滯、脘腹脹滿、嘔吐瀉泄等症， 也可用於慢性胃炎、消化不良，