南瓜小松餅的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜, 然後美美的睡覺。 南瓜小松餅的做法不是很繁瑣, 只需要準備好新鮮的食材, 在按著步驟來做就可以了。
1、準備食材, 稱好重量(南瓜和胡蘿蔔都是去皮後重量)。
2、南瓜和胡蘿蔔切成小塊。
3、把牛奶, 白糖, 南瓜,
4、用料理機榨成泥。
5、榨好後倒在碗裡。
6、在碗裡打入一個雞蛋。
7、用手動打蛋器把雞蛋打散和南瓜牛奶糊均勻混合。
8、然後再篩入低筋麵粉。
9、把麵粉和南瓜牛奶糊攪拌均勻, 成為光滑細膩的麵糊(麵糊看起來感覺比較稀)。
10、不粘鍋不放油開小火預熱,感覺有六成熱的時候,舀起一勺麵糊由上而下滴在平底鍋中心,麵糊從中心慢慢擴散成一個圓圓的小餅(不要晃動鍋)。
11、當小松餅上面冒了很多小氣泡的時候。
12、用較薄一點的木鏟,伸到一半的時候翻面,這樣餅不容易破。
13、翻過來的小松餅在煎四十秒就差不多熟了。
14、煎好的松餅放在盤子裡晾晾(放在濾網上更好)。
15、裝盤的時候把小松餅疊起來,澆點蜂蜜(番茄醬,煉乳,糖桂花都行),用薄荷葉點綴一下。
16、很美味,也很養眼。
飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心,南瓜小松餅的做法簡單,還是自己做比較放心。
10、不粘鍋不放油開小火預熱,感覺有六成熱的時候,舀起一勺麵糊由上而下滴在平底鍋中心,麵糊從中心慢慢擴散成一個圓圓的小餅(不要晃動鍋)。
11、當小松餅上面冒了很多小氣泡的時候。
12、用較薄一點的木鏟,伸到一半的時候翻面,這樣餅不容易破。
13、翻過來的小松餅在煎四十秒就差不多熟了。
14、煎好的松餅放在盤子裡晾晾(放在濾網上更好)。
15、裝盤的時候把小松餅疊起來,澆點蜂蜜(番茄醬,煉乳,糖桂花都行),用薄荷葉點綴一下。
16、很美味,也很養眼。
飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心,南瓜小松餅的做法簡單,還是自己做比較放心。