南瓜小米粥的做法
現在的人非常的注意健康并且很注重養生， 所以各種類型的粥就成為了人們熱愛的食物。 粥可以養胃對我們的健康非常的有益。 而小米里面含有豐富的蛋白質、維生素B1和胡蘿卜素。 小米相對其它的米營養也是高的。 熬小米粥喝就是讓它營養充分的被我們吸收， 而且小米粥還容易消化。
南瓜中還有比較多的就是果膠， 它幫助我們吸收身體里面的有毒物質， 是一種非常好的蔬菜。 經常吃南瓜可以降低我們身體的毒素。 一起來看南瓜和小米在一起怎么樣做粥吧!
南瓜小米粥的做法
1.南瓜皮切薄片， 小米洗凈。 鍋里放適量清水， 水開后放入南瓜小米， 大火煮開
2.轉小火， 慢慢熬到小米開花， 南瓜煮化
3.加入枸杞， 拌勻后再煮幾分鐘即可
營養功效
《本草綱目》記載：小米粥“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。
更外一種做法:
小米70g南瓜150g
步驟
01、小米70g， 差不多盛飯勺一勺米
02、將小米清洗干凈。
03、拿出來南瓜。
04、將南瓜去皮切成小丁。
05、加水放入南瓜、小米、適量小蘇打， 用高壓鍋熬制。
06、南瓜小米粥就好了。
注意事項
熬制米粥的時候， 南瓜一定不要切的塊太大， 小米很容易熟， 所以切成小丁最好。
說明：南瓜最好選用象腿南瓜(長形的那種)， 小米最好用沁州黃， 這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。 煮粥時水最好一次到位， 避免中間往里加水，
南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者， 術后和產后尤其適宜喝南瓜小米粥， 胃口不好， 體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。 南瓜小米粥中的南瓜我們可以選擇稍微老一點的南瓜， 老年中的應用價值更高。 南瓜小米粥特別適合老年人吃， 它本身容易被消化， 還能夠促進老年人的消化。 這樣對老年人來說是非常有益的。
