海鮮沙拉的做法大全

沙拉， 是不少女性的最愛， 這是因為沙拉不僅含有豐富的營養物質， 還可以有助於我們人體排出毒素的， 有助於腸胃消化。 而關於沙拉的做法， 也是有不少的， 不少人喜歡根據自己的口味來選擇搭配的食材， 我們現在就來看一下關於海鮮沙拉的具體做法。

美食原料

中等大小的蝦300g， 墨魚1只， 巴非蛤300g， 牡蠣4個， 沙拉用蔬菜(菊苣， 洋生菜， 紅色捲心菜， 紅色菊苣)， 葡萄酒2大匙， 檸檬1/4個， 大蒜調味汁。

2美食做法

1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下， 然後蝦去皮， 墨魚切絲。

2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後， 洗淨， 用熱水焯一下， 使殼張開。 牡蠣也用此法洗淨， 然後焯一下。

3、沙拉用蔬菜用涼水洗淨， 撕成大小適合入口的片兒待用。

4、將各種沙拉用蔬菜盛在盤子裡， 海鮮也盛好， 樣子要好看， 然後用檸檬點綴， 並淋上調味汁。

主料：三文魚、扇貝、墨魚仔、鱈魚、大蝦。

配料：柿子椒(青、紅、黃色均可)、洋蔥。

調料：白醋、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒。

做法：

1.海鮮洗淨、切丁， 用加入少許白醋、鹽和洋蔥的熱水焯一下， 注意不要把海鮮焯老。

2.配料切丁與焯好的海鮮混合， 加入調味料拌勻即可。

特點：海鮮中含豐富的蛋白質和多種礦物質， 對身體的益處不言而喻。

白醋、橄欖油可以到超市去看一下。

對， 就是這麼做海鮮沙拉:

材料：中等大小的蝦300g， 墨魚1只， 巴非蛤300g， 牡蠣4個， 沙拉用蔬菜(菊苣， 洋生菜， 紅色捲心菜， 紅色菊苣)， 葡萄酒2大匙， 檸檬1/4個， 大蒜調味汁。

製作過程：

1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下， 然後蝦去皮， 墨魚切絲。

2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後， 洗淨， 用熱水焯一下， 使殼張開。 牡蠣也用此法洗淨，

3、沙拉用蔬菜用涼水洗淨， 撕成大小適合入口的片兒待用。

4、將各種沙拉用蔬菜盛在盤子裡， 海鮮也盛好， 樣子要好看， 然後用檸檬點綴， 並淋上調味汁。

上面為大家介紹了幾種關於海鮮沙拉的具體做法， 我們可以看到做法還是相對簡單的， 我們可以根據自己的口味來增刪一些食材， 有空的話不妨在家裡試著做一下。