醒酒湯怎麼做？
日常生活中， 人們在參加各種聚會時， 總是會出現喝醉酒的情況， 這讓人們感到十分的難受， 這時如果學會做一款醒酒湯就變的格外重要了。 其實醒酒湯的做法是有以下9種的， 都特別簡單易學， 愛喝酒的人士一定要收藏。
①韓式海帶湯
推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸， 它能解乙醇的毒性， 食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
材料:海帶幹1包28克， 牛肉115克， 搗成肉末， 芝麻油10毫升， 醬油20毫升， 鹽6克或適量， 水1420毫升， 蒜末3克
步驟
1.將海帶浸泡在水裡， 上蓋。 當海帶變軟時， 瀝幹水分， 切成5釐米長的塊。
2.用中火將炒鍋起熱， 加入牛肉， 芝麻油， 1/3的醬油和一些鹽， 煮一分鐘。 然後加入海帶和剩下的醬油。 再煮一分鐘， 不停攪拌。 倒入1/3的水， 煮沸。 再加入蒜末和剩下的水， 煮沸。 上蓋後轉小火。 再蒸煮20分鐘。 用適量鹽調味即可。
②牛奶米湯
推薦理由：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素， 有調和解毒醒酒之功效。 這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。
主料：大米100g 牛奶80ml
輔料：糖適量
步驟
大米洗淨， 倒入鍋中， 加入適量的水， 比平時煮飯略多一點， 煮至鍋中沸騰， 湯汁變濃稠， 開始收湯， 牛奶小半碗， 放微波叮30秒， 用勺子舀取米湯， 注意不要舀取米粒，
③香蕉牛奶麥片粥
推薦理由：醉酒後， 胃裡難受。 又不能吃刺激性太強的食物， 香蕉、牛奶， 麥片都有養胃的功效， 這粥是醒酒的不錯選擇哦!
主料：麥片50g 牛奶250g 香蕉50g
輔料：水適量
步驟
香蕉1根， 速食麥片小半碗， 牛奶1袋。 牛奶與麥片同時放入鍋內， 小火燒開。 香蕉切小塊兒。 牛奶開鍋後放入香蕉塊兒， 略熟3分鐘。 注意攪拌， 不要糊鍋。
④西瓜沙冰
推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)， 一方面能加速酒精從尿液排出， 避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面， 西瓜汁本身也具有清熱去火功效， 能幫助全身降溫。 飲用時加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
主料：冰凍西瓜400g
步驟
將去籽切塊冷凍的西瓜從冰箱中取出， 稍稍回一下溫。 放入料理機杯中。 開始打沙， 先從低檔打三十秒， 再換中檔打， 直至打成冰沙。 分次打好後， 享用吧!
⑤甘蔗排骨湯
推薦理由：《山清家供》說道“蔗能化酒、蘆菔能化食也”， 酒後食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒後頭疼的功效。
主料：肋排500g
輔料：栗子92g 黑甘蔗250g
步驟
將肋排飛水， 然後再次洗淨， 放入湯鍋中， 一次性注入清水。 放入黑甘蔗， 蓋鍋蓋， 大火煮開。 轉小火， 煲1.5小時。 揭蓋， 放入洗淨的栗子。 蓋鍋蓋， 大火煮開。 轉小火再煲30分鐘， 即可關火。 這湯不用下任何調味料， 已經非常甜香味啦。
⑥番茄豆腐湯
推薦理由：番茄也是富含特殊果糖， 能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，
主料：番茄250g 豆腐250g 小白菜50g 瘦肉50g
輔料：蔥適量 鹽適量 味精適量 胡椒適量
步驟
先把兩碗水燒開， 再把豆腐倒進鍋裡煮開。 豆腐煮開後把番茄和青菜， 瘦肉等一起放進鍋裡稍煮片刻。 最用放鹽和味精調味， 再撒上蔥花就可以關火出鍋了。
⑦紅豆山藥粥
推薦理由：豆類能提神解酒， 緩解酒精中毒症狀。 紅豆， 山藥一起熬粥， 營養豐富。
主料：紅豆50g 薏米50g 山藥200g 燕麥片100gg
步驟
紅豆和薏米洗淨後， 放後砂鍋中， 加水蓋好蓋子， 中火加熱至鍋中水煮開， 再煮2-3分鐘， 關火， 不要開蓋， 燜30分鐘。 山藥削去外皮， 洗淨切小塊， 燕麥片切碎一些。 將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中， 蓋好蓋子， 開火繼續煮。 煮至鍋中水再次開後， 再煮2-3分鐘，
⑧蓮子馬蹄糖水
推薦理由：馬蹄在中醫看來:性味甘寒， 有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒的功效。 醉酒後， 喝點糖水有助於胃部的緩和。
主料：蓮子200g 馬蹄150g
輔料：冰糖適量 枸杞適量
步驟
幹蓮子泡軟過一下水。把水倒掉，沖涼水。馬蹄去皮切成粒。蓮子再次入鍋，煮約10分鐘。把馬蹄倒入同煮。煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。最後加入枸杞即可關火。
⑨檸檬蜂蜜水
推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
主料：檸檬幹蜂蜜
步驟
1.早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬幹。
2.等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。
小貼士
注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬幹中的營養完全沖泡出來。2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養結構，讓效果大打折扣。
溫馨提示：
女性在經期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。
幹蓮子泡軟過一下水。把水倒掉，沖涼水。馬蹄去皮切成粒。蓮子再次入鍋，煮約10分鐘。把馬蹄倒入同煮。煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。最後加入枸杞即可關火。
⑨檸檬蜂蜜水
推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
主料：檸檬幹蜂蜜
步驟
1.早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬幹。
2.等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。
小貼士
注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬幹中的營養完全沖泡出來。2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養結構，讓效果大打折扣。
溫馨提示：
女性在經期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。
