常吃這物有益大腦健康 給大腦開份營養清單

常吃這物有益大腦健康

深海魚

深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸， 有助於腦部發育及保持腦部功能正常。 因此， 兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法， 其實是有醫學根據的。 對老年人來說， 吃魚更是大有裨益。 去年， 研究顯示， 吃魚較多的人腦部功能衰退的程度， 比不吃魚的人要低許多。 這裡所指的深海魚， 包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。

知道了大腦喜歡吃什麼， 不喜歡吃什麼， 我們就按著大腦的性子來， 讓大腦挑食吧！在食療的基礎上， 我們也可以做一些大腦訓練， 這也是大腦養生的重要方法。 當下快速、重壓力的生活使得大腦耗費大。 為防止大腦過度疲勞， 保養大腦是必要的。

雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經的發育有重要作用， 有增強記憶力、健腦益智的功效。

芝麻

將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝，

或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品， 早晚各吃1次， 7日為一療程， 5～6個療程後， 可收到較好的健腦效果。

大棗

大棗每100克含維生素C高達380-600毫克， 被稱為天然維生素C丸。 維生素C可使大腦功能敏銳， 加強腦細胞蛋白質功能， 促進腦細胞興奮。

南瓜

綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，

可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。 南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平， 能夠醒腦提神， 改善神經衰弱、心神不寧的症狀。 南瓜課用來做菜食用， 每天吃一次對補腦是很有效果的。

核桃

核桃補腦， 這是總所皆知的， 可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能夠避免腦血管阻塞， 補腦益智。 對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友， 隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。 核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。

不過核桃是屬於偏乾燥性的食物， 不能食用過多， 不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

海帶

在我們的印象中海帶含碘豐富， 有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡， 抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂， 能夠健腦提神， 海帶和其他海藻類一樣， 都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

香蕉

磷被稱為智慧之鹽， 而香蕉中正含有磷。

同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源， 還含有豐富的礦物質和優質蛋白質， 其中含量最高的鉀離子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。 雖然香蕉的營養豐富， 不過香蕉的熱量低， 所以大家也不用害怕吃多了發胖。