健康食譜

9種美白堅固牙齒的食物

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潔齒抗菌

芹菜:含有大量的粗纖維, 當你嚼芹菜時, 它就像在幫牙齒進行大掃除, 能擦去附著在牙齒表面的細菌,

從而減少牙菌斑形成。 越是嚼得費勁, 就越能刺激唾液分泌, 平衡口腔裡的酸鹼度。 達到自然抗菌的效果。

香菇:除了能烹製美味佳餚外, 其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌製造的牙菌斑。

芥末:不僅是吃生魚片時必備的調料, 研究發現, 其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。

洋蔥:洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌物, 能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌, 尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。

白開水:喝白開水是最簡單, 也是最重要的護牙方法。 適量喝水, 能使牙齦保持濕潤, 刺激唾液分泌。 吃完食物後, 再喝些水, 可以順便帶走殘留在口中的食物殘渣, 這樣不易形成牙菌斑, 進而損傷牙齒。

強健牙齒

乳酪:長期鈣攝取不足會導致牙齒鬆動。 乳酪不但是鈣的良好來源之一, 對牙齒還能發揮其他保護作用。 英國研究指出, 乳酪裡所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值, 改變口腔處於有利於細菌活動的酸性環境, 防止造成蛀牙。

口氣清新

綠茶:含有大量的氟, 與牙齒中磷灰石結合, 具有抗酸防蛀的效果。 並且有研究發現, 綠茶中的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌, 還能除去口腔中難聞氣味。

薄荷:薄荷不僅能緩解牙齦發炎、腫脹等不適, 還能減少口腔內細菌滋生。