母嬰健康

夏季孕期如何安排飲食

夏天的合理飲食可以緩解夏天給孕媽咪們帶來的不愉快心情, 一起去看看吧。

主料:番茄(200克) 黃瓜(50克)

調料:醬油(10克) 鹽(3克) 香油(3克) 白砂糖(6克)

製作方法

1. 將番茄洗淨, 用開水燙後去皮去籽, 切成薄片。

2. 將黃瓜洗淨用開水燙一下取出, 也切成片。

3. 將番茄片、黃瓜片裝入盆或碗中, 把醬油、鹽、糖、香油合在一起澆上, 食時拌勻。

相關人群 適於1~3個月的孕婦食用

食譜營養

番茄:番茄現在已是不少人餐桌上的美味。 番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C, 其中的維生素P含量是蔬菜之冠, 對心血管具有保護作用, 可減少心臟病的發作。

豐富的番茄紅素能清除自由基, 預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌, 促進紅血球的形成, 利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。 番茄多汁, 可以利尿, 腎炎病人也宜食用。 同時多吃番茄還具有抗衰老作用, 能使皮膚保持白皙。

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬, 它脆嫩清香, 味道鮮美, 而且營養豐富。 含有多種維生素, 使護膚美容的佳品, 可以有效地對抗皮膚老化, 減少皺紋的產生, 並可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素, 有降血糖的作用。 黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用, 並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

上面介紹的這幾種食譜都是孕媽咪們夏季不錯的養生食譜, 不妨試試吧!相信一定會讓您度過一個健康快樂的夏天!