大蒜

大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品， 也是上好的營養品， 更是極佳的綠色天然藥品。 大蒜的功效與作用有強力殺菌、提高免疫力、防治心腦血管疾病等。 大蒜的營養價值很高， 蒜中含有“蒜胺”， 這種物質對大腦的益處比維生素B， 還強許多倍。 吃大蒜的好處也是很多， 每天都吃蒜， 能夠殺菌解毒、延長壽命。 常吃大蒜的人， 比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。