健康食療

大蒜吃對能美容

蒜是最常見的香辛調味料, 它被稱為天然抗生素, 富含大蒜素等多種營養物質和抗氧化劑, 具有多種美膚美容作用。

大蒜的5種美容功效

除皺。 大蒜裡的某些成分, 有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性, 有助於保護皮膚免受自由基損傷, 其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。 這個偏方已經在民間廣為流傳了很久:將三個大蒜瓣搗碎後, 塗抹在皮膚皺紋處即可, 堅持每天塗, 有助於讓皮膚恢復青春活力。

祛痘。 大蒜的抗菌屬性有助於清潔皮膚, 讓膚色更好。 可以將大蒜瓣切成兩半, 然後在痘痘上輕揉, 堅持幾天就可明顯見效。

除妊娠紋。 大蒜是為數不多的去除妊娠紋的秘方之一。 將蒜瓣搗碎取汁, 滴入熱油中, 塗抹在妊娠紋上, 堅持兩周即可見效。

強健指甲。 大蒜不但可以保護皮膚, 還可以強健指甲, 防止脆裂折斷。 每天用大蒜瓣切片或搗碎後取汁擦指甲,

堅持幾周, 指甲質地明顯改觀, 強度恢復如初。 另外, 大蒜去皮切碎或搗爛, 再加入陳醋浸泡3~4天, 然後塗抹在灰指甲(甲癬)上, 每天2~3次, 幾周後真菌感染症狀可明顯改善。

防銀屑病。 蒜瓣數個搗成泥, 加熟菜油調勻, 外敷在患部, 大蒜的抗炎作用對緩解銀屑病(俗稱牛皮癬)有一定效果。

大蒜雖好, 這些食用禁忌要注意:

1、腹瀉時忌食蒜。

這是因為病人腹瀉時, 由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後, 引起腸內局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異, 腸腺體分泌亢進, 釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂, 使大量體液滲入腸腔, 同時細菌及毒素刺激腸壁, 使腸蠕動加快而產生腹瀉。 這時, 整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中,

再進食大蒜這一辛辣物, 便會更加激惹腸壁, 促成血管進一步充血、水腫, 使更多的組織液湧入腸內, 加重腹瀉。

2、忌空腹食蒜, 以防引起急性胃炎。

3、忌過量食蒜。

每日成人以吃生蒜二、三瓣, 熟蒜四、五瓣即可, 小孩減半, 多食也無益。

4、忌長期食用大蒜。

大蒜有使腸道變硬的作用, 這往往是造成便秘的一個原因, 而且能殺死大量的腸內常在菌, 由此還能引起某些皮膚病。

5、忌外用, 以免造成皮膚皸裂。

6、有些人對大蒜有特殊的反應, 因此如食用後有不適感, 則應忌食。