營養飲食

山藥大米粥可以放糖嗎?

山藥大米粥的做法是有很多種的, 因為山藥是主食材, 而米的選擇是有多種的, 比如大米、大麥米、糙米等等。 在燉煮山藥大米粥的時候, 其實是可以根據自己口味來放糖的, 但是不建議放太多, 因為本身山藥粥就是清淡的食物, 所以應該遵循更好的口感來進行。

做法一:

材料:山藥15克, 大米60克

做法:

1、幹山藥用清水浸泡一夜, 切成薄片;大米淘洗乾淨。

2、山藥、大米同放入鍋內, 加清水800毫升,

置武火上燒沸, 再用文火燉煮35分鐘即成。

做法二:

材料:淮山藥片60克或鮮山藥120克, 大米50克

做法:

1、將大米淘洗後, 同山藥片一併放入鍋內, 加入適量清水, 煮成稀薄粥。

2、也可先將幹山藥研粉, 待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3、如用新鮮山藥, 削去外皮後,

洗淨, 切成丁狀, 同米一起煮。

做法三:

材料:糙米, 大麥米, 山藥

做法:

1、將糙米、大麥米淘淨後泡8個小時;山藥洗淨去皮, 切塊。

2、將泡米的水連米一起倒入鍋內。

3、加入山藥塊, 大火燒開後轉小火煲制。

4、熬制米湯粘稠後關火, 大概一個半小時。

做法四:

材料:大米1杯, 紫山藥600克, 水10杯, 白砂糖1杯

做法:

1、白米洗淨, 加水10杯浸泡20分鐘, 移到爐火上煮開, 改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗淨、切丁, 加入粥內同煮至熟軟時, 加糖調味, 即可盛出食用。